V Paríži sa otvára plne robotizovaná pizzeria

Pokusy o automatizáciu procesu varenia sa robia neustále, ale vo väčšine prípadov je to tak

demonštráciu technológie a nie skutočný vstup na komerčný trh. PizzeriaPazziv Paríži – prvá pizzeriapo 8 rokoch výskumu a vývoja prešiel na novú úroveň automatizácie. Teraz celý proces prebieha pomocou robotov a zákazníci sú spokojní s kvalitou a chuťou podávaného jedla.

Pretože výroba pizze zahŕňa sériukomplexných etáp, z ktorých každá využíva iné robotické mechanizmy. Jeden pripravuje cesto, iný ho tvaruje, ďalší aplikuje paradajkovú omáčku atď.  Takže za pár minút môžu mať hostia úplne uvarenú pizzu.

Majiteľ zabezpečuje prípravu pizzetrvá asi minútu. Pečenie sa robí v rúre na 6 pízz a je aj celkom rýchle. Aj balenie a krájanie robia roboty a cena pizze sa pohybuje od 7 do 14 eur, čo je porovnateľné s cenami v bežných pizzeriách.

Zdroj: euronews

</ p>