V novej štúdii publikovanej v časopise Environmental Science & Technology Letters, plastové nádoby z
Táto štúdia demonštruje schopnosť PFAS lúhovať z nádob do potravín a vplyv teploty na proces lúhovania.
Výsledky tiež ukázali, že PFAS sú schopnémigrujú z fluórovaných nádob do potravín, čo vedie k významnému vystaveniu ľudského zdravia nebezpečným chemikáliám: sú spojené s množstvom zdravotných problémov, vrátane rakoviny prostaty, obličiek a semenníkov, nízkej pôrodnej hmotnosti, imunotoxicity a ochorenia štítnej žľazy.
„Namerali sme nielen významné koncentráciePFAS v týchto nádobách, ale vieme odhadnúť množstvo PFAS, ktoré sa vylúhovalo,“ povedal Graham Peasley, profesor fyziky na Katedre fyziky a astronómie Notre Dame.
Je dôležité poznamenať, že tieto typy kontajnerov nie súurčené na skladovanie produktov, no momentálne im nič nebráni na to použiť. Výskumníci poznamenali, že hoci nie všetok polyetylén s vysokou hustotou je fluórovaný, pre spotrebiteľa je často nemožné vedieť, či bola nádoba fluórovaná. Peasley dodal, že ak sa látky, ako sú pesticídy, skladujú v týchto nádobách a potom sa používajú na ošetrenie plodín, tie isté PFAS skončia v ľudských potravinových zdrojoch.
Čítaj viac:
Pomenovaný vitamín, ktorý chráni mozog pred demenciou
Pozrite sa, ako sa Zem zmenila za 100 miliónov rokov na najpodrobnejšej mape
Ukázalo sa, ktorí muži sú najplodnejší: ich spermie sú o 50 % lepšie ako ostatné