Len málokto z nás by začal obed čokoládovou tortou. Z nejakého dôvodu však po hlavných chodoch sladkostí,
Do obeda telu často chýbajú bielkoviny. Preto mozog túto potrebu človeku „hlási“. Ale sladkosti môžu byť dobrým doplnkom na doplnenie tukových zásob v tele.
Štúdia publikovaná v Natureukázali, že spracovanie zmyslových informácií mozgom závisí od stavu živočíšneho organizmu. Teda či je zviera gravidné, či nemá deficit niektorých živín.
Tím vedcov vedený Carlosom Ribeirom,hlavný výskumník nadácie Champalimaud v Portugalsku študoval mozog ovocnej mušky. Pozornosť venovali najmä osobitnej oblasti – SEZ (subezofageálna zóna). Táto časť mozgu je zodpovedná za výber potravy.
V dôsledku štúdie odbornícimozgový atlas, alebo mapa chuti do jedla. Skladá sa z 81 oblastí, ktoré pokrývajú celú subezofageálnu zónu. Väčšina z týchto oblastí bola predtým známa, ale existujú aj nové. Napríklad oblasť v tvare banánu vyčnieva z nových (prijíma údaje z chuťových neurónov, ktoré sa nachádzajú v proboscis muchy), oblasť Borbolet (hrá dôležitú úlohu pri stimulácii túžby po konzumácii bielkovinových potravín).
Okrem toho sa ukázalo, že u gravidných samíca u tých, ktorí boli zbavení bielkovín, motorické oblasti subezofageálnej zóny pracovali aktívnejšie ako ostatné. To znamená, že obaja veľmi potrebujú bielkoviny.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.