Endokrinologička Zuhra Pavlova povedala, že syr napriek všetkým výhodám pre telo dokáže provokovať
Tento produkt by sa nemal zneužívať. Obsahuje veľa bielkovín, tukov, vápnika a nechýba ani látka ako tyramín. Táto látka sa prirodzene vyrába v zrelých potravinách.
Tyramín je prítomný v mnohých druhoch syra,najmä s plesňou. Táto látka robí syr príbuzným červenému vínu, orechom, olivám atď. Preto, ak osoba náchylná na migrény pije víno a jedáva syr, môže to vyvolať bolesť hlavy.
„Nechcel by som, aby si bral moje slováako zákaz tohto produktu. Jedzte podľa svojej chuti, ale s mierou, určite počúvajte svoje telo a berte do úvahy vstrebané tuky-bielkoviny-sacharidy,“ povedal lekár.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.