Mlieko pre alergikov sa bude vyrábať v Rusku

Po úspešnom dokončení experimentu bude podľa ruských vedcov možné vytvárať

špeciálne mlieko pre tých, ktorí trpia alergiami. Viac o tomto – v materiáli „Vedecké Rusko.“ Diskutujte

Momentálne sa skôr ponúkajú alergikomPre kravské mlieko zvoľte sójové, ovsené alebo ryžové. Existuje však aj iný spôsob, ako vyrobiť bezpečný mliečny výrobok &# 8211; s pomocou pokroku v genetike. Ruskí vedci sa chystajú použiť klonovanie na vytvorenie plemien kráv, v ktorých bude gén pre beta-laktoglobulín neaktívny.

Vedci pracujú na chove takýchto plemien.Inštitút chovu zvierat pomenovaný po L.K. Ernst. V roku 2020 sa im podarilo odchovať prvé klonované teľa. Ale toto je len prvý krok, prvá fáza experimentu. Treba ho aj odchovať a otestovať mlieko na alergiu. Teraz je známe, že mlieko z tejto klonovanej kravy je stále schopné spôsobiť alergie. Vedci preto plánujú prejsť na úpravu genómu jednotlivca. Na tento účel sa použije molekulárny nástroj na presné vyrezanie požadovaného génu – CRISPR/Cas9.

Zdroj: Scientific Russia