Kvapaliny v našom každodennom živote sú v stave termodynamickej rovnováhy, ako je mlieko
Autori novej práce sa rozhodli zistiť, čo by sa stalo, keby boli tekutiny fixované v nestabilnom stave, než sa dostanú do termodynamickej rovnováhy.
Veci v stave rovnováhy majú tendenciucelkom nudný. Je zaujímavé vyviesť systémy z rovnováhy a zistiť, či je možné nerovnovážné štruktúry ovládať alebo ako užitočné môžu byť. Samotný biologický život je dobrým príkladom komplexného správania sa skupín molekúl mimo termodynamickej rovnováhy.
Jaakko Timonen, vedúci štúdie a profesor na Katedre aplikovanej fyziky
Výskumníci použili kombináciu olejov srozdielna vodivosť a dielektrická konštanta. Keď nad takouto zmesou zapli elektrické pole, náboj sa nahromadil na rozhraní medzi olejmi. Preto hustota náboja vytláča rozhranie z termodynamickej rovnováhy a mení ho na neobvyklé formácie.
Vďaka tomu sa autorom podarilo dosiahnuť, že na rozhraní medzi kvapalinami sa objavila dvojrozmerná vrstva, v ktorej videli vznik úplne neočakávaných kvapiek a obrazcov.
Ďalej sa vedci pokúsili zmeniť vlastnosti aplikovaného elektrického poľa: dokázali získať kvapôčky v tvare štvorcov alebo šesťuholníkov s rovnými stranami.V prírode to nie je možné, pretože sa tvoria bubliny a kvapôčkyIba gule.
Čítaj viac:
Zem sa začala otáčať rýchlejšie: prečo sa to deje a hrozí nebezpečenstvo?
Fyzici ochladili atómy na najnižšiu teplotu na svete
Amatérsky astronóm natočil neznáme telo padajúce na Jupiter