Populárne sladidlo spojené s rizikom mŕtvice a srdcového infarktu

Nová štúdia zistila, že erytritol, obľúbené sladidlo s nulovým obsahom kalórií, sa spája s...

 zvýšené riziko srdcového infarktu. Vedci tiež zistili, že pod vplyvom erytritolu sa krvné doštičky aktívnejšie podieľajú na procese koagulácie, čo vedie k trombóze.

V rámci štúdie zamestnanci Clevelandukliniky v Ohiu hodnotili údaje od viac ako 4000 Američanov a Európanov, ktorí podstúpili kardiovaskulárne vyšetrenia. Ukázalo sa, že ľudia s najvyššími koncentráciami umelého sladidla v krvi mali v priebehu nasledujúcich troch rokov zvýšené riziko infarktu alebo mozgovej príhody. Je pozoruhodné, že väčšina účastníkov už mala nejakú formu kardiovaskulárneho ochorenia alebo mala rizikové faktory pre rozvoj srdcových problémov v budúcnosti v dôsledku cukrovky alebo vysokého krvného tlaku.

Sladká látka neobsahuje kalórie a nevedie kna zvýšenie hladiny cukru v krvi a ako náhrada cukru sa používa už od 90. rokov minulého storočia. Nachádza sa v prírode. Erytritol možno nájsť v malých množstvách v niektorých rastlinách, hrozne a hubách. Produkuje ho aj ľudské telo, no vo veľmi malom množstve.

Ľudia, ktorí veria, že žijú zdravým životným štýlomživot, konzumácia náhrad cukru, pridávanie erytritolu do jedla. Ale aj jedna „tabletka“ sladidla je obrovské množstvo potenciálne nebezpečnej látky.

Čítaj viac:

Záhada červených pruhov na satelite Jupitera je odhalená

Nájdená „nemožná“ planéta. Popiera modernú vedu

Záhadné šesťuholníkové „medové plásty“ v soľných púšťach našli vysvetlenie