Veľryby sú úžasným radom vodných cicavcov, ktorý zahŕňa dva veľké podrady: Mysticeti a
Veľryby sú stále v oblasti ľudského rizika. Zvieratá sú zapletené do rybárskych sietí a trvalo trpia následkami priemyselného znečistenia morskej vody. Sú to nepriame hrozby, ktorým sa musia veľryby prispôsobiť. V niektorých častiach oceánov sú stále ohrozené harpúnou a sekáčikom.
Modrá veľryba
Japonsko, Nórsko a Island ročne ťažiapribližne 1 500 veľrýb napriek zákazu komerčného rybolovu týchto druhov. Výbušné granáty sa objavujú v telách veľrýb minke vychádzajúcich z vôd Antarktického oceánu. Harpúny stále spadajú do jatočných tiel južných veľrýb, ktorých rybolov je prísne zakázaný z dôvodu malých hospodárskych zvierat. V súčasnosti zabíjajú veľryby, ľudia sa stávajú ako minulé generácie, úplne bez toho, aby si mysleli, že čoskoro títo giganti môžu jednoducho zmiznúť.
Ako človek lovil veľryby?
Lov veľrýb existuje už tisíce rokov: Jeden z prvých snímok procesu lovu veľrýb vznikol pred 4 tisíc rokmi v Nórsku. Obyvatelia moderného Japonska mohli loviť tieto zvieratá predtým. Prejavy o veľrybárskych lodiach neprichádzajú, ale prvé harpúny, s ktorými by sa veľryby mohli skončiť v plytkých vodách, sa objavili pred naším obdobím.
Lovecké tradície sa líšia od ľudí k ľuďom: lovených veľrýb v arktických, atlantických a tichomorských oceánoch. Veľryby boli zdrojom potravy aj súčasťou kultúrnych rituálov. Extrakcia slúžila ako analóg vitamínového komplexu: ľudia používali mäso, kožu, podkožný tuk a orgány ako dôležitý zdroj bielkovín, tukov a minerálov. Fúzy Mysticeti jednotlivcov išli na rybárske vlasce a koše na skladovanie potravín. Kosti, ktoré nemohli jesť, boli očistené a stali sa slávnostnými atribútmi, najčastejšie rituálnymi maskami.
Škandinávci začali pravidelne zabíjať veľrybypribližne 800-900 nl. Neskôr, v 12. storočí, sa lov veľrýb zosilnel v Biskajskom zálive, ktorý sa nachádza južne od Severného mora a Nórskeho mora. Počas nasledujúcich šiestich storočí bolo pre Európanov ťažšie nájsť veľryby blízko pobrežia. Do 18. storočia stratil severný Atlantik celú populáciu veľrýb sivých.
Európska technológia lovu zveri do pascí zostala dosťprimitívne: zviera bolo poháňané rýchlymi plachetnicami, hádzanými cez obvyklé harpúny, na ktoré boli laná uviazané. Jatočné telo veľryby bolo rýchlo odtiahnuté, aby sa vyloďovalo alebo narezalo priamo do mora: pľúca veľryby sa naplnili vodou a vtiahli zviera na dno. Zároveň lov s harpúnami nie je jedinou možnou možnosťou lovu veľrýb. V Japonsku sa napríklad zvieratá zamotali do sietí, ktoré sa potom vytiahli na breh.
Šedá veľryba uviazla
Industrializácia zvýšila marketingové čísla. Veľrybári na parníkoch boli schopní ísť ďalej do oceánu, aby sledovali hlbšie druhy vôd. Začal chytiť spermie veľryby. V roku 1868 vytvoril nórsky Sven Foyn mechanickú harpúnovú zbraň. Na svete nie sú žiadne „nezraniteľné“ veľryby: človek predbehol šelmu v rýchlosti a manévrovateľnosti.
Zabíjanie veľrýb sa rozšírilo a čoskoro sa začalo s populáciouznížiť. Tento biologický poriadok žije vo všetkých slaných vodách planéty, a preto sa jeho lovci našli všade. Postupne veľrybárske lode opustili Južnú Afriku a Seychely, Atlantik a Antarktídu. Lov veľrýb sa začal na nových územiach: v 20. rokoch 20. storočia sa rybolov rozvinul v Antarktíde, kde sa za sezónu ulovilo približne 46 tisíc jedincov. V tom čase ešte neboli žiadne obmedzenia výlovu.
Rok 1946 bol pre všetky lovy veľrýb rokom obratu.priemysel. Potom bola vytvorená Medzinárodná veľrybárska komisia (IWC). Zóny v Indickom oceáne a okolo Antarktídy boli pre veľrybárov uzavreté. Neskôr, v roku 1982, IWC uložilo moratórium na komerčný lov veľrýb na celom svete.
V čase, keď bola vytvorená IWC, vodcovia lovu veľrýbboli Veľká Británia a Nórsko, za nimi nasledovali USA a Holandsko. Potom, keď Američania iniciovali vytvorenie Komisie, na čele ratingu stál ZSSR a Japonsko. Súčasne pred prijatím moratória na obdobie rokov 1961-1962 bolo na celom svete chytených viac ako 66 tisíc osôb. Následne sa Japonsko, Nórsko a ZSSR stiahli z IWC, pričom podali námietky proti moratóriu: krajiny znovu vstúpili do zákazu neskôr v deväťdesiatych rokoch.
Južná Ocean Whale Reserve - zóna vktoré zahŕňajú vody Tichého oceánu, Atlantického oceánu a Indického oceánu, ktoré umývajú pobrežie Antarktídy. V nej na území viac ako 50 miliónov metrov štvorcových. km sa postupne obnovujú populácie veľrýb.
Lov veľrýb domorodými obyvateľmi nie je zakázanýobyvatelia niekoľkých pobreží: Chukchi, Grónsko, Grenadína a Aljaška. Miestni obyvatelia chytajú veľryby v malých množstvách pomocou rovnakých mechanizmov, ktoré existovali pred vynálezom harpúnových zbraní. IWC sa domnieva, že takýto rybolov nepoškodzuje populácie, ktoré boli kedysi ohrozené.
Tuk, mäso a ďalšie možnosti na lov veľrýb
Veľryby sú úžasné zvieratá, ktoré vedia komunikovať,zažiť primitívne emócie a žiť vo veľmi jednoduchej „spoločnosti“. Napríklad keporkaky spievajú podobné piesne, ktoré sa môžu časom meniť – rovnako ako naša každodenná reč. Minulí a súčasní veľrybári však nelovia „bohatý vnútorný svet“.
Keporkak a jeho mama
Veľryby sú jediné cicavcektoré sa pohybujú v studenej vode po celých oceánoch. Majú veľké zásoby hustého tuku, koncentrovaného v celom tele a zahrievajúceho zviera pri cestovaní. Tuk bol hlavným dôvodom lovu veľrýb.
Do polovice 19. storočia bol veľrybí olejpotrebné pre osvetlenie, chemický priemysel, výrobu galantérie. Postupne ho nahradil petrolej, no výrobu mydla stále podporoval lov veľrýb.
špek- výsledok spracovania tuku veľrýb. Získava sa z tukovej vrstvy, kostí, tkanív a mäsa všetkých druhov Mysticeti.
V súčasnosti tukové časti jatočného tela veľryby nejdú dokaždodenný život. Tuk je glycerid mastnej kyseliny, ktorý je súčasťou niektorých krémov, kozmetických prípravkov a dokonca aj farebných ceruziek. Tuk môže byť základom pre laky na nechty a potravinársky margarín – v priebehu stoviek rokov sa ľudia naučili vyrábať z veľrýb čokoľvek.
Pozostatky obrovského kotla na dumping v blízkosti starého holandského osídlenia XVII storočia Smerenburg v Svalbarde, Nórsko
Lov veľrýb bol obzvlášť výhodný v XIXstoročia, keď sa zo silných a elastických kostí vyrobili luxusné predmety: crinolíny, dáždniky, biče, korzety. Dnes sú tieto siete vyrobené z ocele.
Väčšina veľrybárskych produktov môže byťnahradiť, ale žiadna náhrada nemôže byť vydávaná za veľrybie mäso. Po stáročia tvorila základ jedálnička Japoncov, ktorí začali na kuracie a iné mäso s vysokým obsahom bielkovín prechádzať až v 60. rokoch 20. storočia. Na Západe sa veľrybie mäso takmer vôbec neje – ide o reštauračnú pochúťku, ktorá nikdy nepatrila medzi základné potraviny.
Červené mäso veľrýb sú pozdĺžne svaly.V mladosti je jemné, obsahuje 21 % bielkovín a 8 % tuku. V mäse je viac bielkovín spod brušných rýh - 41 g a 400 kcal. Pre porovnanie, 100 g hovädzieho mäsa predstavuje 20,1 g a 133 kcal.
Dnes je ročná spotreba veľrybieho mäsa ročne 50 g na dospelého Japonca.
Ktoré veľryby a kam ísť na poľovačku?
Skupina anonymných hackerov v roku 2015 spadlaservery pre päť webových stránok islandskej vlády. Cieľom hackerského útoku je zastaviť produkciu veľrýb. Vo verejne zverejnenom videu sa uvádza: „Veľryby nemajú hlas. Budeme pre nich hlasom. Je čas pripomenúť nám: čaká nás vyhynutie. Je čas povedať Islandu: nebudeme stáť bokom."
Island však oficiálne nie je jedinou krajinoupovolenie lovu veľrýb. Túto prax podporujú Nórsko a Japonsko, cez ktorých vody prechádzajú kŕdle niektorých druhov. Obyvateľstvo týchto štátov považuje chytanie zvierat za barbarstvo, ale lode naďalej plávajú na more pre obrovské úlovky.
Na Islande lovia veľryby minke aveľryby, ktoré sú zraniteľným druhom so štatútom JV. Aj v roku 2015 bolo ulovených 229 vráskavcov malých a 154 veľrýb, presne podľa kvóty stanovenej ministerstvom rybolovu a poľnohospodárstva.
Mäso ulovené v antarktických vodáchDodané do Japonska, kde sú jedlá z veľrýb - súčasťou tradičnej kuchyne. Na Islande konzumujú takéto potraviny iba turisti: približne 40% objednávok veľrýb z reštaurácií. Ich lov je pre Islanďanov prakticky zbytočný: ani veľryby ani finwhales neohrozujú ryby, ktoré Islanďania skutočne konzumujú ako potraviny. Ale predaj bude ziskový: jatočné mäso má hodnotu 85 tisíc dolárov
Veľryby minke nie sú ohrozenézmiznutie. Vo vodách oboch hemisfér žije viac ako 100 tisíc jedincov. Dobre sa rozmnožujú a rýchlo nahradzujú straty. Veľrybám zároveň hrozí vyhynutie a hlavným dôvodom možnej smrti je neprimerane veľký úlovok veľrýb v 19. – 20. storočí.
plutva
Genevine Desport zo Severoatlantickej komisieRybárstvo hovorí: "Nie je dôvod obávať sa populácie na Islande - všetko je dlhodobo stabilné." Ako je to možné na pozadí globálneho statusu finálu?
Международный союз охраны природы оценивает мировую популяцию каждого конкретного вида. Местная популяция может оказаться вполне здоровой и многочисленной, что и позволяет ловить ее представителей в рамках квоты. Сегодня в водах Исландии и Гренландии примерно 22 тыс. особей. Примерно столько забивали за один сезон в 1938 году.
Islandská vláda nenachádza dôvodzakázať lov veľrýb, ktorý slúži na udržiavanie kultúrnych tradícií a podporuje export. Japonsko sa drží rovnakého postoja. Krajina naďalej loví veľryby „na účely vedeckého výskumu“, čo povoľuje IWC.
Japonské štúdie sú nepresvedčivé:od roku 1994 spolu 152 publikácií v recenzovaných časopisoch. Menej ako polovica je zároveň v medzinárodných zdrojoch. Zvyšok sú správy alebo články v miestnych publikáciách v japončine. Veľryby ulovené na „výskum“ končia na tanieroch v reštauráciách. Okrem toho správa z roku 2013 ukázala, že lov veľrýb nie je ziskový a je dotovaný japonskou vládou.
Japonsko je najnestabilnejším členom IWC.Proti moratóriu sa štát prvýkrát odvolal v roku 1982, hneď po jeho prijatí, a potom sa komerčný lov veľrýb zastavil a potom sa znova začal. K poslednému vystúpeniu z organizácie došlo koncom roka 2018: v júli 2019 Japonsko otvorene obnoví lov veľrýb.
Dnes je 60 % Japoncov za pokračovanieprodukcia veľrýb, ich spotreba a predaj mäsa na export. Veľryba zároveň tvorí základ stravy len 4 % populácie a 37 % veľrybie mäso nikdy nevyskúšalo.
Japonci lovia keporkaky, malévráskavce minke, vorvaň a sivé kalifornské veľryby. Tieto druhy nie sú ohrozené vyhynutím: sú klasifikované ako najmenej pravdepodobné, že vyhynú triedy LC. V Tichom oceáne sa lovia už beztak zraniteľné veľryby a japonské veľryby, zástupcovia rodu veľrýb južných (Eubalaena).
Zvažujú sa blízki príbuzní Eubalaenaveľryby grónske žijúce v severných vodách. V Ruskej červenej knihe sú považovaní za ohrozený druh, pretože ich populácia v Okhotskom mori neustále klesá - vedci vedia o približne 400 jedincoch. V tom istom čase veľryby grónske kedysi žili vo vodách rekordných veľrybárov, Nórska a Holandska. Dnes je tento druh úplne odsunutý do Tichého oceánu.
Tretia krajina povolí lov veľrýbrybolov - Nórsko. Dnes jej flotila zahŕňa 11 veľrybárskych lodí: v roku 1950 ich bolo 350. Zároveň je maximálna kvóta na lov veľrýb 999 jedincov akéhokoľvek druhu. Veľrybári nerobia polovicu práce.
Mať veľkú kvótu a malý úlovokvysvetľuje pokles popularity veľrybieho mäsa a komplikácie procesu extrakcie. Veľryby minke sa presúvajú do severnejších zemepisných šírok, kam veľrybie lode kvôli ľadu nemôžu preniknúť. Predtým sa zvieratá nemohli dostať na arktické územia, no dnes vďaka globálnemu otepľovaniu možno v kedysi ľadových vodách nájsť veľryby.
Celkový počet ulovených veľrýb po zavedení moratória je 55-tisíc jedincov. Z nich sa v rámci komerčného úlovku predalo 26 tisíc a v predaji vedie Nórsko - 13 tisíc jedincov.
Prečo je rybolov podporovaný nie dopytom, alevládne dotácie naďalej existujú? Ide o snahu zachovať tradície, ktoré miestni obyvatelia sami opúšťajú. Lov veľrýb už nie je ziskový: na trhu sa objavujú analógy tovaru, ktorý sa kedysi získaval iba z veľrýb. Truls Glovsen, šéf Greenpeace Nórsko, povedal: „Stojí za to akceptovať logické závery moratória IWC. Neexistuje lokálny trh, export – je to nepotrebné a zastarané odvetvie patriace minulosti. Existuje za to lobovanie, ale nemožno nájsť žiadne racionálne vysvetlenie zabíjania veľrýb.“
Môžu zmiznúť veľryby, ktorých lov sa už zastavil?
Nie je isté, že po ukončení lovuohrozené druhy, ich populácie sa obnovia. V ruských vodách, v Beringovom a Okhotskom mori, sa živí približne 400 - 500 japonských veľrýb a takúto populáciu nemožno považovať za veľkú. Hrozba definitívneho vyhynutia sa objavuje v momente, keď počet samíc klesne pod 50. Problémom je, že určiť presný počet jedincov a ich pohlavie je technicky, a teda aj finančne náročné.
Vedci sa riadia hrubými odhadmipopulácií, ale existujúce prognózy možno označiť za pozitívne. Počet vorvaňov sa už vrátil na úroveň zo 17. storočia, obnova populácie veľrýb potrvá ďalších 20-40 rokov a veľryby, ktoré kedysi nahradili modré veľryby a veľryby, opustia triedu EN v r. 20-25 rokov.
Blednutie ohrozuje najvzácnejšie a najcennejšie modréVeľryby, ktorých minimálny počet 650 jedincov bol zaznamenaný v roku 1964. Dnes je zakázané ich zabíjať vo všetkých vodách, bez ohľadu na ich postoj k moratóriu IWC. Whale obhajuje nádej, že prísny zákaz bude rozšírený na všetky veľryby.