Vedci z Brownovej univerzity v USA zistili, že ľudia, ktorí zjedia 42,8 gramov rýb denne, majú väčšiu pravdepodobnosť
Hovoríme o 22 % náraste oproti tým, ktoríspotrebuje len 3,2 g rýb. Stojí za zmienku, že vzorka špecialistov bola pomerne rozsiahla - vedeckej práce sa zúčastnilo 491 367 dospelých Američanov vo veku približne 62 rokov. Pozorovanie trvalo 15 rokov.
Uvádza sa, že u 1 % spomedzi pozorovaných sa vyvinul malígny melanóm a u 0,7 % sa vyvinul prekancerózny stav alebo melanóm v štádiu 0.
Zvlášť zaujímavá je skutočnosť, že vedcinepodarilo nájsť významnú súvislosť medzi jedením vyprážaných rýb a rakovinou kože. Denný príjem 17,8 g tepelne neupravených rýb bol však spojený s vyšším rizikom malígneho melanómu.