Ak pred zberovou sezónou prší, jačmeň môže nečakane vyklíčiť. Tento produkt sa predáva na
Naklíčenie jačmeňa pred zberom môževyhnúť sa tak, že sa zrná nechajú dlho na pokoji a použije sa na ne genetická manipulácia. Ale tento predĺžený pokoj môže narušiť produkciu sladu, ako aj spôsobiť nerovnomerné klíčenie počas sejby. Preto, aby sme produkovali vysoko kvalitný jačmeň, je potrebné tieto procesy vyvážiť.
Autori nového diela sa rozhodli vytvoriť dokonalý jačmeň a použili najnovšiu technológiu génovej manipulácie - editáciu založenú na CRISPR / Cas9.
Predtým vedci našli špecifické gény v jačmeni,ktoré zabraňujú klíčeniu zrna - Qsd1 a Qsd2. Autori využili tieto informácie a urobili jednu mutáciu v časti jačmeňa a dvojitú mutáciu génov Qsd1 a Qsd2 v inej časti. Potom pristúpili k analýze klíčenia všetkých mutantných a nemutovaných vzoriek.
Výsledkom bolo, že autori dospeli k záveru, že ich experiment bol úspešný – získali jačmeň, ktorý bol pred zberom odolný voči klíčeniu. Všetky zrná klíčili pomalšie ako zvyčajne.
Výskumníci dúfajú, že to pomôže vyriešiťpotravinové a environmentálne problémy, ktorým v súčasnosti čelia ľudia na celom svete. Taktiež masívne používanie takéhoto jačmeňa bude mať pozitívny vplyv na výrobu piva.
Čítaj viac:
Nemožno si predstaviť: aké sú najväčšie objekty vo vesmíre a kde sa nachádzajú
Nový urýchľovač urýchľuje satelity na 8 047 km/h a posiela ich do vesmíru. Nie je potrebná žiadna raketa
Vedci uskutočnili experiment a zistili, ako sa zmení naše správanie na Marse