Nutričné recenzie zverejnili nový článok, v ktorom vedci zistili, že konzumácia flavonoidov
V rámci štúdie vedci analyzovalio 17 prácach kolegov, ktoré vychádzali z údajov od 886 účastníkov. Ukázalo sa, že podávanie kvercetínu malo pozitívny vplyv na krvný tlak, výrazne ho znížilo. Kvercetín je rastlinný pigment, ktorý je bohatý v mnohých rastlinách a potravinách, vrátane cibule, jabĺk, čaju a iných.
Podľa vedcov je quercetin so srdcovým zlyhaním schopný znížiť kardiovaskulárne riziko o 50%, o 35-40% pri mozgovej príhode ao asi 20-25% pri infarkte myokardu.