S vekom sa v tele zvyšujú zápalové procesy, ktoré ovplyvňujú deštrukciu buniek.Na základe
Ale ak budete jesť správne, môžete znížiť riziko vzniku tohto stavu.Takéto závery urobili vedci z Národnej univerzity v Aténach.Capodistrias.
Odborníci vykonali štúdiu, na ktorej sa zúčastnilo 1059 ľudí, ktorých priemerný vek bol 73 rokov. Účastníci boli rozdelení do troch skupín podľa toho, čo jedli.
Štúdium trvalo tri roky.Spočiatku nikto z účastníkov netrpel demenciou, ale neskôr bola diagnostikovaná 62 ľuďom. Jedli potraviny, ktoré podporovali rozvoj zápalových procesov, t.j. produkty hlbokého spracovania. Účastníci, ktorí jedli „zdravé“ potraviny – stravu s vysokým obsahom zeleniny a ovocia, strukovín a kávy alebo čaju – mali trikrát nižšiu pravdepodobnosť, že budú mať demenciu.
Ich týždenná strava obsahovala 20 porcií ovocia, 19 porcií zeleniny, štyri porcie fazule a 11 porcií čaju alebo kávy.
Vedci zároveň poznamenávajú, že nie je možné jednoznačne hovoriť o súvislosti medzi jedlom a demenciou. Jedlo nezabraňuje starnutiu mozgu, ale pomáha predchádzať patológiám.
Zdroj: Gazeta.ru