Nová práca vedcov ukazuje, že kurčatá mohli byť domestikované o tisíce rokov neskôr, ako si všetci mysleli, a
Charles Darwin navrhol, že domáce kurčatápochádza z červeného pralesného vtáka, farebného tropického vtáka z čeľade bažantov. V roku 2020 štúdia genómov 863 živých kurčiat potvrdila, že ich predkom bol poddruh Gallus gallus spaedicus. To zase zúžilo oblasť domestikácie na juhovýchodnú Áziu.
Vedci sa pustili do tejto témy.Zistili, že najstaršie kuracie kosti sa našli v centrálnom Thajsku, na mieste, kde farmári pred 3250 až 3650 rokmi pestovali ryžu. Vedci naznačili, že ryža prilákala divé vtáky na polia, kde si začali zvykať na ľudí.