Nový výskum pomáha pochopiť, za akých podmienok môže víno z priehľadných fliaš cítiť „mokro“.
Diskutujte
Faktom je, že keď je biela alebo čiastočne ružovávíno je vystavené slnečnému žiareniu, vznikajú v ňom reakcie, ktoré spôsobujú rôzne netypické pachy. To je jeden z dôvodov, prečo sa víno skladuje a dozrieva na chladných a tmavých miestach, a preto sú techniky plnenia do fliaš také dôležité.
Biele a ružové vína sa často predávajú ako čírefľaše, a hoci štandardné žiarovky v obchode s potravinami nevyžarujú také množstvo vysokofrekvenčného svetla ako priame slnečné svetlo, efekt je stále prítomný. Najnovšia štúdia ukazuje, že len týždeň na regáloch supermarketov v týchto fľašiach môže viesť k zápachu.