Vedci z Francúzskeho národného inštitútu zdravia a lekárskeho výskumu (Inserm) a
Zistili súvislosť medzi náhradami cukru, ako je aspartám alebo acesulfám-K, a zvýšeným rizikom rakoviny.Autori novej štúdie naliehajú na regulačné orgány pre bezpečnosť potravín, aby prehodnotili tieto umelé sladidlá.
Nová štúdia viedla kDesaťročia trvajúca diskusia o bezpečnosti umelých sladidiel sa opäť rozprúdila. Odborníci, ktorí nie sú zapojení do štúdie, tvrdia, že výsledky sú nedostatočné. Skeptici sa domnievajú, že autori novej štúdie omylom spájali príčinnú súvislosť s koreláciou.
Počas experimentu každých šesť mesiacovúčastníci vyplnili tri 24-hodinové denníky jedla, v ktorých uvádzali všetko, čo počas dňa zjedli, vrátane informácií o komerčných značkách. Ukázalo sa, že účastníci štúdie, ktorí konzumovali veľa umelých sladidiel, mali väčšiu pravdepodobnosť diagnostikovania rakoviny ako tí, ktorí umelé sladidlá nekonzumovali (alebo v malom množstve). Najmä aspartám a acesulfám-K sa spájajú s vyšším rizikom vzniku rakoviny prsníka a iných druhov rakoviny.
„Naše výsledky nepodporujú používanieumelé sladidlá ako bezpečná alternatíva cukru v potravinách alebo nápojoch a poskytujú dôležité a nové informácie pre riešenie sporov o ich potenciálnych nepriaznivých účinkoch na zdravie,“ uzavreli vedci v článku pre časopis P.Los liek.
Čítaj viac
"James Webb" urobil najjasnejšiu fotografiu hviezdy v histórii
Vývoj moskovských rádiológov v oblasti AI sa stal základom federálnych noriem
Kvantové nabíjanie umožní rekordne rýchle nabíjanie elektromobilov