Odborníčka na výživu, kandidátka lekárskych vied Elena Solomatina vysvetlila, ako kontrolovať paradajky
Podľa odborníka treba paradajku rozrezať na dve časti a ak bola rastlina prihnojovaná dusičnanmi, vo vnútri plodu budú tvrdé žlté žilky.
Dusičnany sú nebezpečné, pretože sa v tele premieňajúnitrozamín je karcinogén. Dusičnany sa tiež v tele stávajú dusitanmi - látkami, ktoré narúšajú bunkové dýchanie, kvôli čomu môže človek vyvinúť hypoxiu.
Solomatina odporučila venovať pozornosťzrelosť paradajok, vzhľadom na to, že nezrelé plody obsahujú jed – solanín. Okrem toho je lepšie nejesť paradajky pre ľudí s chorobami tráviaceho traktu, kvôli obsahu kyseliny šťaveľovej v plodoch, ktorá má deštruktívny účinok na sliznicu. A každý má svoju vlastnú mieru spotreby paradajok, ale zvyčajne nie sú akceptované viac ako tri druhy ovocia denne.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.