Objavuje sa prvý rýchly test na svete pre nebezpečné toxíny v potravinách

Vedci z Uralskej federálnej univerzity pomenovanej po prvom prezidentovi Ruska B. N. Jeľcinovi (Uralská federálna univerzita) spolu s

Zamestnanci Ústavu organickej syntézy, Uralská pobočka Ruskej akadémie vied, vytvorili systém na rýchlu detekciu nitrobenzénu.

Nitrobenzén je široko používaný v rôznychvýrobné procesy. Kvôli príjemnému mandľovému zápachu tejto chemikálie a pomalému pôsobeniu jej pár neboli jej toxické vlastnosti všeobecne známe. Ale zistilo sa, že zlúčenina má karcinogénne a mutagénne účinky. 

Dnes väčšina metód vyhľadávaniatestovanie nitrobenzénu vo výrobkoch si vyžaduje veľké množstvo zariadení, preto nie je možné rýchlo zistiť výsledky na mieste. Autori práce sa rozhodli vytvoriť prenosný expresný analóg, ktorý by bol mobilný a pohodlný. 

Citlivosť a presnosť takýchto analyzátorovurčená štruktúrou rozpoznávača — takzvanou receptorovou vrstvou. Spravidla pozostáva z enzýmov, univerzálnych biologických katalyzátorov, ktoré majú spolu s niektorými výhodami vysokú cenu a nízku chemickú stabilitu. 

Alisa Kozitsina, riaditeľka Inovačného centra pre chemické a farmaceutické technológie UrFU

Vedci vytvorili syntetický receptor akonáhradné systémy založené na enzýmoch a na ich základe vytvorili prototyp prenosného analyzátora. Funguje na princípe použitia organických zlúčenín triedy diazínov - ide o látky, ktoré môžu selektívne interagovať s nitrobenzénom: vytiahnu ho z analyzovanej vzorky na elektródu elektrochemického senzora.

Výsledkom je podľa autorov citlivá metóda na stanovenie nitrobenzénu, ktorá si nevyžaduje vynaloženie veľkého množstva prostriedkov na prípravu vzorky.

Na rozdiel od optického spektraanalyzátory používané v súčasnosti na vyhľadávanie nitrobenzénu, elektrochemické senzory sú miniatúrne, ľahko sa vyrábajú a vyžadujú ultra malé množstvo analyzovaného produktu. Náš rozpoznávací systém a prototyp elektrochemického senzora nemajú vo svete priame analógy.

Tatyana Svalova, docentka, UrFU

Čítaj viac

Chrípkové lieky môžu vírusu pomôcť

Hawking mal pravdu, ale niekedy sa mýlil: najtrúfalejšie nápady vedca

Astronómovia zistili, že Zem a slnečná sústava sú v obrovskom magnetickom tuneli