V štúdii autori použili dvojstupňový elektrokatalytický proces na vytvorenie
Rastliny konzumujú acetát, keď sú plnétma rásť. Ak sa v tomto systéme použijú solárne panely, ktoré budú generovať elektrinu na elektrokatalýzu, tak vo výsledku takýto systém zvýši účinnosť premeny slnečného žiarenia na potraviny 18-krát.
Experimenty ukázali, že v tme je to možnépestujú úplne iné rastliny, ako sú zelené riasy, kvasinky a hubové mycélium, ktoré produkujú huby. Produkcia rias touto technológiou je asi štyrikrát energeticky efektívnejšia a produkcia kvasníc je asi 18-krát energeticky efektívnejšia.
Autori tiež skúmali potenciál tohtotechnológie pestovania kultúrnych rastlín. Cowpeas, paradajky, tabak, ryža, repka a zelený hrášok dokázali využiť uhlík z acetátu, keď sa pestovali v tme.
Tento prístup k výrobe potravínprezentované na NASA Deep Space Food Challenge. Stal sa víťazom prvej etapy. Deep Space Food Challenge je medzinárodná súťaž, ktorá udeľuje ceny tímom, ktoré prichádzajú s novými potravinárskymi technológiami. Hlavným cieľom je vytvorenie systému, ktorý s minimálnymi nákladmi vytvorí najbezpečnejšie, najvýživnejšie a najchutnejšie jedlá pre dlhodobé vesmírne lety.
Čítaj viac:
Vedci odhaľujú, ako vitamíny ovplyvňujú výskyt rakoviny
Vesmírna sonda preletela 200 km od Merkúru. Pozrite sa, čo videl
Na satelit Jupitera sa pozreli v novom svetle: to, čo tam vedci videli