Rýchle občerstvenie, spracované potraviny a potraviny s transmastnými tukmi často pridávajú špeciálny druh soli. kvôli nej,
V štúdii publikovanej v ClinicVýživa Espen, je poznamenané, že dospievajúce deti, ktoré jedia veľa nezdravých jedál (fast food, potraviny s transmastnými tukmi, polotovary), sú agresívnejšie ako ich rovesníci. Podľa doktora a profesora Günera Sönmeza takéto jedlo skutočne zvyšuje sklon k násiliu. Kvôli takémuto jedlu má človek nedostatok vitamínu C, vitamínov skupiny B, horčíka, kyseliny listovej, mangánu. V dôsledku toho sa nálada zhoršuje a v mozgu sa produkuje menej serotonínu.
Navyše milovníci nezdravého jedla nejedia ovocie a zeleninu. Taktiež sa u takýchto ľudí vyvinie závislosť na rýchlom občerstvení a chýba mangán a horčík.
Čínska soľ (glutaman sodný)považovaný za jednu zo zložiek, z ktorýchpripravte si čipsy, rýchle občerstvenie a iné nezdravé maškrty (ako aj párky, párky, krekry, fašírky, polievkové koncentráty). Práve kvôli tomu sa takéto jedlo stáva zdraviu nebezpečným. Takáto soľ totiž zvyšuje chuť do jedla, potláča pocit sýtosti, je návyková. Aj kvôli týmto zložkám ľudia začínajú odmietať zdravé produkty.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.