V obchodoch sa objavuje čoraz viac rastlinných náhrad za známe produkty: mlieko a mäso. Vedci sú usilovní
V štúdii publikovanej v časopise FutureFoods, tím z University of Bath preskúmal 43 ďalších článkov o rastlinných alternatívach mäsa a mlieka. Analýza ukázala, že konzumácia rastlinného mäsa vedie k chudnutiu a nárastu svalovej hmoty. Takéto „mäso“ môže navyše obsahovať vitamíny a antioxidanty.
Odborníci poznamenali, že pacienti s nadváhou môžu profitovať z prechodu z bežného mäsa na mäso rastlinného pôvodu zvýšením príjmu vlákniny a znížením príjmu kalórií.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.