Toxikológ, člen korešpondenta Ruskej akadémie prírodných vied Michail Kutushov povedal, že pred varením obilnín potrebujete
Namáčanie obilnín je podľa neho dôležité, pretožeobsahujú antinutrienty – látky, ktoré môžu spôsobiť ťažké tráviace a imunitné procesy. Obzvlášť dôkladné namáčanie a umývanie potrebujú cícer, fazuľa, zelený hrášok.
Ak budete pravidelne jesť nenamáčané obilniny, môžete si spôsobiť cukrovku, autoimunitné ochorenia, ochorenia štítnej žľazy a iné.
"Opláchnite, kým nebude voda dokonale čistá," povedal Michail Kutushov.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.