Čo sú GMO?
Geneticky modifikovaný organizmus(GMO) - organizmus, ktorého genotyp bol
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) dávaužšia definícia, podľa ktorej sú geneticky modifikované organizmy organizmy, ktorých genetický materiál (DNA) bol zmenený, a takéto zmeny by v prírode neboli možné v dôsledku reprodukcie alebo prirodzenej rekombinácie.
Spravidla sa robia genetické zmenyvedecké alebo ekonomické účely. Genetická modifikácia sa vyznačuje cieľavedomou zmenou genotypu organizmu na rozdiel od náhodnej charakteristiky prirodzeného a umelého procesu mutácie.
Hlavným typom genetickej modifikácie v súčasnosti je použitie transgénov na tvorbu transgénnych organizmov.
Prečo potrebujeme GMO?
Potravinárske a poľnohospodárskeOrganizácia Spojených národov (FAO) využíva techniky genetického inžinierstva na vytváranie transgénnych odrôd rastlín alebo iných organizmov: je to neoddeliteľná súčasť poľnohospodárskej biotechnológie.
Priamy prenos génov zodpovedných za prospešnéje to prirodzený vývoj v oblasti chovu zvierat a rastlín. Táto technika rozširuje možnosti chovateľov, môžu riadiť proces vytvárania nových odrôd a rozširovať jej schopnosti, najmä pokiaľ ide o prenos užitočných znakov medzi nechovnými druhmi.
Štúdia z roku 2012 (založená aj nasprávy od semenárskych spoločností) o používaní transgénnej sóje, kukurice, bavlny a repky v rokoch 1996 – 2011 ukázali, že pestovanie plodín odolných voči herbicídom je lacnejšie a v niektorých prípadoch aj produktívnejšie.
Plodiny obsahujúce insekticíd dali viacplodiny, najmä v rozvojových krajinách, kde boli predtým používané pesticídy neúčinné. Zistilo sa tiež, že plodiny odolné voči hmyzu sú pestované lacnejšie vo vyspelých krajinách. Podľa metaanalýzy uskutočnenej v roku 2014 je výnos GMO plodín v dôsledku zníženia strát škodcov o 21,6% vyšší ako v prípade nemodifikovaných, zatiaľ čo spotreba pesticídov je nižšia o 36,9%, náklady na pesticídy znížené o 39,2% a príjem poľnohospodárskych výrobcov sa zvyšuje o 68,2%.
Kde sa používa?
- Vo výskume
V súčasnej dobe geneticky modifikovanéorganizmy sú široko používané v základnom a aplikovanom vedeckom výskume. Pomocou geneticky modifikovaných organizmov sa študujú vzorce vývoja určitých chorôb (Alzheimerova choroba, rakovina), procesy starnutia a regenerácie.
- V medicíne a farmaceutickom priemysle
V súčasnosti farmaceutický priemyselvyrába veľké množstvo liekov na báze rekombinantných ľudských proteínov: takéto proteíny vyrábajú geneticky modifikované mikroorganizmy alebo geneticky modifikované živočíšne bunkové línie.
V tomto prípade genetická modifikáciaje, že do bunky sa zavádza gén pre ľudský proteín (napríklad gén pre inzulín, gén pre interferón, gén pre beta-folitropín). Táto technológia umožňuje izolovať proteíny nie z darovanej krvi, ale z GM organizmov, čo znižuje riziko infekcie liekom a zvyšuje čistotu izolovaných proteínov.
- V poľnohospodárstve
Genetické inžinierstvo sa používa na vytvorenie nových odrôd rastlín, ktoré sú odolné voči nepriaznivým podmienkam prostredia a škodcom, s lepším rastom a chuťovými vlastnosťami.
Testujú sa geneticky modifikované lesné druhy s významným obsahom celulózy v dreve a rýchlym rastom.
Metódy vytvárania GMO
Hlavné fázy vytvárania GMO:
- Získanie izolovaného génu.
- Zavedenie génu do vektora na prenos do organizmu.
- Prenos vektora s génom do modifikovaného organizmu.
- Transformácia buniek tela.
- Výber geneticky modifikovaných organizmov a eliminácia tých, ktoré neboli úspešne modifikované.
Proces génovej syntézy v súčasnostinavrhnuté veľmi dobre a dokonca do značnej miery automatizované. Existujú špeciálne zariadenia vybavené počítačmi, v pamäti ktorých sú uložené programy na syntézu rôznych nukleotidových sekvencií. Toto zariadenie syntetizuje fragmenty DNA až do 100 - 120 dusíkatých báz (oligonukleotidov).
Čo je známe o bezpečnosti GMO?
Výskum bezpečnosti GMO je dôležitýsúčasť programu výskumu a technologického rozvoja v aplikovanej molekulárnej biológii. Neboli hlásené žiadne škodlivé účinky geneticky modifikovaných potravín na ľudskú populáciu. Existuje vedecký konsenzus, že v súčasnosti dostupné potraviny pochádzajúce z GM plodín nepredstavujú väčšie riziko pre ľudské zdravie ako konvenčné potraviny, ale každá GM potravina musí byť pred zavedením testovaná od prípadu k prípadu.
Od 70. rokov 20. storočia vedci študovali potenciálriziká spojené s používaním GMO. Na objasnenie tohto problému americké akadémie vedy, techniky a medicíny zorganizovali doteraz najväčšiu štúdiu o takmer 900 vedeckých článkoch publikovaných za posledných 30 rokov o vplyve GM plodín na ľudský organizmus a životné prostredie. V recenzovaní článkov pokračovala dva roky komisia zložená z 50 vedcov, výskumníkov a odborníkov z poľnohospodárstva a biotechnológie. Dokument preskúmalo 26 nezávislých odborníkov.
Koncom mája 2016 bola zverejnená správa,a všetky sprievodné dokumenty sú dostupné na špeciálne vytvorenej webovej stránke. Na základe výsledkov štúdie stovky vedeckých prác nenašli žiadne známky negatívneho vplyvu produktov z GM plodín na ľudské zdravie. Konzumácia produktov z GM plodín nijako nekoreluje s rakovinou, obezitou, cukrovkou, gastrointestinálnymi ochoreniami, ochoreniami obličiek, autizmom a alergiami. Po masívnej distribúcii potravinových produktov z GM plodín v USA a Kanade v 90. rokoch nebol preukázaný dlhodobý nárast chorobnosti.
Okrem toho sa našli určité dôkazypozitívnevplyv GMO na ľudské zdravie v dôsledku zníženia počtu otráv insekticídmi a zvýšenia hladiny vitamínov v populácii rozvojových krajín.
Vedecký výskum, ktorý bol publikovaný vDecember 2015 skúmal správanie spotrebiteľa v prípade, že tovar v obchode bol označený štítkom GMO. Podľa autorov napriek presvedčeniu vedcov, že GMO neobsahujú žiadne nebezpečenstvo, jeho povinné označovanie zvyšuje kúpnu silu konkrétneho označeného produktu. Vedci sa domnievajú, že povinné označovanie GMO môže nielen brániť rozvoju poľnohospodárskych biotechnológií, ale aj prehĺbiť mylnú predstavu, že GMO ohrozujú ľudské zdravie.
Výsledky podobnej univerzitnej práceVermont boli zverejnené o šesť mesiacov neskôr v júli 2015: štúdia prezentovaná na výročnej konferencii Asociácie poľnohospodárstva a aplikovanej ekonomiky bola založená na päťročnom prieskume medzi obyvateľmi Vermontu. Výsledky ukázali, že postoj ku GMO sa neposilňuje v pozitívnom ani negatívnom smere v dôsledku túžby označiť výrobok značkou GMO. V priemere počas piatich rokov štúdie 60 % Vermontčanov uviedlo, že sú proti používaniu GMO technológie pri výrobe potravín, a 89 % chce označovanie GMO na výrobkoch. Tieto čísla sa od roku 2003 mierne zvýšili. V roku 2015 to bolo 63 % a 92 %.
V októbri 2017 bola zverejnenávýskum o objave nového spôsobu výroby vakcín: hovoríme o rekombinantnej technológii. Otvára možnosť genetickej modifikácie mikroorganizmov, aby doručili imunogénny materiál (antigény/epitopy) do ľudského alebo zvieracieho imunitného systému na vyvolanie imunitnej odpovede.
V novembri 2020 zamestnanci amerSpoločnosť Agronomy odhaduje, že asi 7 % detí a 2 % dospelých v Spojených štátoch má nejaký druh potravinovej alergie. Zistili tiež, že proteín, ktorý sójové bôby produkujú, spôsobuje väčšinu alergií na sóju. Na vyriešenie tohto problému tím výskumníkov vytvoril typ GMO sóje bez alergénneho proteínu. Výsledkom bolo, že jeho konzumácia bola uznaná za bezpečnú a ľudia, ktorí mali alergie, mohli jesť sójové bôby a produkty z nich vyrobené bez následkov pre ich telo.
Začiatkom októbra 2020 bolo známe, že Argentína sa stala prvou krajinou na svete, ktorá schválila GMO pšenicu.
A čo Rusko?
Podľa oficiálneho stanoviska spoločnosti Rospotrebnadzor,konzumácia potravín obsahujúcichGM organizmy nenesú žiadne riziká, čo potvrdzujú aj výsledky vedeckého výskumu. Neexistujú žiadne dokázané fakty o poškodení zdravia ľudí alebo zvierat od konzumácie GM organizmov alebo ich produktov až po vedu.
Prečítajte si tiež:
Bola nájdená najvzdialenejšia a najstaršia galaxia vo vesmíre
20 nových druhov zvierat a rastlín nájdených v Andách
Vedci zistili, kde zmizli červení obri zo stredu Mliečnej dráhy