Беспокен Спиритс, коју су основала два партнера у Менло Парку у Калифорнији, саопштила је да је прикупила 2,6 милиона долара
Стартуп тврди да би његов патентирани систем могао уштедети алкохолној индустрији више од 20 милијарди долара годишње.
„Користимо науку о материјалима и аналитику података како бисмо купцима уштедели године времена и до 70% трошкова“, саопштила је компанија.
Према Беспокен-у, само у државиКентуцки сазрева преко 9,1 милиона барела бурбона и других жестоких пића. Сваке године око 20 милиона галона алкохолних пића изгуби се „испаравањем, расипним, дуготрајним и застарелим процесом старења пића у бурадима“.
Компанија изјављује да је патентиранатехнологија „управља критичним хемијским реакцијама које потврђују арому, боју и укус алкохола одлежалог у храстовим бачвама, омогућавајући стварање милијарди рецепата током дана, а не година“. Вискију обично треба најмање три године да сазри, а већина његове ароме потиче из храстових буради које се користе у процесу сазревања.
„Традиционални процес производње алкохолапића су застарела, непрецизна, непредвидива, нестабилна и неефикасна “, рекао је суоснивач Мартин Јаносек. „Поново смо замислили овај процес модерном науком и еколошким технологијама, користећи исте природне елементе.“
Виски и бурбони по мери већ се продају у продавницама и чак су победили на неколико такмичења, саопштила је компанија.
Рецензент на ВхискиВасх.цом дао је просечну оцену напитцима за стартуп.
Прочитајте и:
Трећег дана болести, већина пацијената са ЦОВИД-19 губи смрад и често пате од цурења из носа
Пронађене су 24 планете погодније за живот од Земље
Испоставило се да је глечер Судњег дана опаснији него што су научници мислили. Кажемо главно