Магазин БМЈ поделио је резултате студије америчких научника која је то открила
У научном раду учествовало је око 43.272добровољци просечне старости 53 године. Већ 30 година деле податке о свом начину живота, исхрани и здрављу. Примећује се да на почетку студије нико од учесника није патио од кардиоваскуларних болести. Током рада, научници су забележили 4.456 случајева коронарне болести срца, од којих је 1.860 завршило смрћу.
Као резултат тога, истраживачи су открили да прелазак са меса на биљне протеине, који су богати орасима, махунаркама и сојом, може смањити ризик од кардиоваскуларних болести за 14%.