Електрични штапићи за јело чине сваку храну сланијом и укуснијом

</ п>

Нови електронски уређај шаље слабу електричну струју директно у храну: талас жељеног облика

утиче на јоне у натријум хлориду, који је одговоран за слани укус.

Према ауторима, главна потешкоћа је пронаћитачан таласни облик који утиче на јоне као што је натријум хлорид. Поред тога, струја утиче и на јоне мононатријум глутамата, који су одговорни за побољшање укуса.

Да бисте проверили ефикасност вашег развоја,аутори су спровели тест на волонтерима. Хранили су им гел са специфичним садржајем соли и тражили да оцене колико је слан да би поставили мерило.

Групи је затим дат гел са смањеним садржајем соли за 30%. Испитаници су врло тачно осетили да се количина соли смањила.

У завршном делу исто су добили и волонтериредуковани слани гел, али се једе са електрификованим штапићима. Као резултат тога, према сензацијама испитаника, салинитет је повећан за 50%.

Према истраживачима, струја у уређају је преслаба да би имала било какав негативан утицај на људско тело.

Опширније:

Белоруски физичар који ради на квантном интернету: ово је први корак ка телепортацији

Једна од највећих ледених полица срушила се због токова воде

Да ли стандардни модел физике више није релевантан? Главна ствар о новом раду научника на колајдеру