Истраживачи из Немачке и Шведске су моделирали различите сценарије развоја прехрамбене индустрије и њихове
Истраживачи су то показали код конзервативацапрогноза (уз одржавање текуће потрошње), количина поједеног меса ће се повећавати годишње. Истовремено, све више шума и других „зелених“ површина биће уништено да би се створили пашњаци и оранице.
Научници примећују да систем исхранеодговоран је за трећину глобалних емисија гасова стаклене баште, при чему је производња меса преживара највећи појединачни извор. Као алтернативно решење, научници предлажу коришћење постојеће биотехнологије микробних протеина. То је хранљива и протеинима богата биомаса са меснатом текстуром коју производе микроорганизми.
„Утврдили смо да ако до 2050. заменимо20% меса вештачких преживара по глави становника, годишње крчење шума и емисије угљен-диоксида услед промене коришћења земљишта биће преполовљене у односу на основну линију“, каже Флоријан Хумпенедер, коаутор студије.
Истраживачи такође кажу да смањењесточарство не само да смањује притисак на земљиште, већ и смањује емисију метана из гастроинтестиналног тракта животиња и азот-оксида који настаје током употребе ђубрива.
Опширније
Погледајте „тихи” дрон са новом генерацијом јонског погона
Древни мужјаци трилобита везивали су женке током парења
Русија и Сједињене Државе имају авионе Судњег дана: како и где ће летети у случају смака света