Сингапур је 2020. произвео 6,5 милиона тона отпада од хране, од чега је само 19% рециклирано:
Сингапурски фармер Цхуа Каи-Нинг са ПхуаомЈун Веи је 2017. основао стартуп Инсецтта, који се бори са кризом расипања хране у земљи. Њихов главни савезник у овоме: ларве црног лава лете.
Према Чуиним речима, идеја иза њеног покретања била је да се осигура да ништа не пропадне: отпад од хране може се преиспитати као ресурс и отвориће се нове могућности.&нбсп;
Стартап храни ларве мува отпадом од хране: оне поједу до осам тона месечно. Њихова исхрана укључује нуспроизводе из фабрика соје и пива.&нбсп;
Када се ларве развију у одрасле јединке, ониформирају чахуру и након 10-14 дана појављује се одрасла мува. Инсецтта је развила патентирану технологију за добијање биоматеријала из њиховог егзоскелета. Један од ових биоматеријала је хитозан, супстанца са антиоксидативним својствима која се користи у козметичким и фармацеутским производима. Инсецтта планира да производи 500 кг хитозана дневно.
Стартуп такође суши ларве и користи их.као сточна храна, а њихов измет претвара у пољопривредно ђубриво. Шефови стартупа надају се да ће њихов приступ и биоматеријали револуционирати прехрамбену индустрију засновану на инсектима.
Читати Даље:
До 2100. године 95% океана биће ненастањиво
Погледајте ажуриране ловце Ф-15: они носе 24 ракете ваздух-земља
Свемирски брод удаљен неколико километара: све што се зна о новом кинеском пројекту