Међународни тим истраживача анализирао је остатке пронађене рибе налик шарану
У свом раду научници су анализирали фарингеалзуби који се користе за млевење чврсте хране и припадају рибама из породице ципринида. Слични остаци пронађени су у великом броју у различитим археолошким слојевима на локалитету. Проучавајући структуру кристала који формирају зубну глеђ и шире се када су изложени топлоти, истраживачи су успели да докажу да су рибе биле изложене температурама погодним за кување, а не само да су изгореле од шумског пожара.
Фосилизовани остаци зуба древне рибе. Слике: Универзитет Тел Авив
Аутори студије напомињу да великаБрој пронађених остатака рибе на овом локалитету доказује да су их древни људи често конзумирали, који су развили посебне методе кувања.&нбсп;
Ова студија показује велики значајрибе у животима праисторијских људи, због њихове исхране и економске стабилности. Поред тога, проучавајући остатке рибе пронађене у Гесхер Бенот Иацоб-у, по први пут смо успели да реконструишемо рибљу популацију древног језера Хула и покажемо да су у језеру живеле врсте риба које су на крају изумрле. Међу овим врстама биле су џиновске бодље (циприниди), које су достизале и до два метра дужине.
Ирит Зохар, научни сарадник у Стеинхардт музеју природне историје на Универзитету у Тел Авиву и учесница студије
Прелазак са сирове на кувану храну имао једраматичне последице по људски развој и понашање, додају научници. Кување смањује енергију тела потребну за разградњу и варење хране, омогућавајући другим физичким системима да се развију. То доводи и до промена у структури људске вилице и лобање.&нбсп;
Промена у исхрани ослободила је људе одсвакодневни интензиван рад на проналажењу и варењу сирове хране, дајући им слободно време за развој нових друштвених и бихевиоралних система. Неки научници виде једење рибе као важну фазу у еволуцији људске спознаје, која је постала централни катализатор развоја људског мозга.
Опширније:
Побијена је главна теорија о пореклу човека: одакле смо дошли
8 милијарди људи сада живи на Земљи: да ли пренасељеност прети планети?
НАСА-ина нова теорија: Нисмо наишли на ванземаљске цивилизације јер су све умрле
Насловна слика: Универзитет Тел Авив