Да ли је тачно да зачињена храна изазива горушицу?

Рефлукс киселине и жгаравица могу се често појавити код особе. У овом случају може се дијагностиковати

"Гастроезофагеална рефлуксна болест", иНајчешће се ова болест јавља у САД и европским земљама, а најмање – у Азији. Али да ли је ова болест заиста узрокована једењем зачињене хране? Дисцусс

Упркос чињеници да се многи жале на жгаравицупосле зачињене хране, наука још не може недвосмислено да каже да ли таква храна изазива горушицу. Генерално, стручњаци верују да супстанца капсаицин може бити повезана са таквим осећајем. То је оно што чилију даје топлоту и делује на ТРПВ1 рецепторе у једњаку, што изазива осећај печења.

Према резултатима мексичке студије,Због капсаицина, 28 од 31 особе са гастроезофагеалном рефлуксном болешћу развило је бол у грудима и жгаравицу, а код здравих људи – у 6 од 17. Истовремено, америчка студија је показала да када се ова супстанца дода у храну, код особе се јавља јака жгаравица након јела, а 2020. године, захваљујући тајландским научницима, постало је познато да након једења хране са чилијем бибер, пацијенти са гастроезофагеалном рефлуксном болешћу осећали су више жгаравице.

Мора се рећи да рефлукс киселине игастроезофагеална рефлуксна болест може се појавити под утицајем многих фактора, посебно – гојазност. Масна храна такође може погоршати симптоме.

То наводи једна јужнокорејска студијапржена храна, љута зачињена чорба, резанци могу редовно изазвати горушицу код особе. Може се погоршати ако једете пребрзо или једете више чак и након што се осећате сити.

Такође, чудно, да се реши проблем сагорушица може редовна употреба чили папричица. Тајванска студија је показала да капсаицин може повећати жгаравицу ако једном поједете чили папричице, али ако их једете стално, жгаравица ће се смањити. Такође је познато да у великим дозама капсаицин може имати аналгетички ефекат на организам.

Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.