Натуре'с Финд је стартап који развија хамбургере без меса, сир без млека и груменчиће без млека.
Компанија са седиштем у Чикагу већ је прикупила 158 милиона доларафинансира неколико великих инвеститора и планира да ове године пусти своје производе. Тренутно постоје два главна играча на тржишту алтернативног меса вредног 7 милијарди долара: Беионд Меат и Импоссибле Фоодс. Натуре'с Финд би им се ускоро могао придружити.
Компанија Натуре'с Финд основана је 2012. годинеТомас Џонас и Марк Козубал. Пре суоснивања компаније, Козубал је истраживао сој бактерије Фусариум флаволапис из вулканских топлих извора у Националном парку Јелоустон.
Козубал и тим научника ферментирали су бактерије у супстанцу богату протеинима коју су назвали Фи. Данас је то окосница прехрамбених производа компаније.
Натуре'с Финд каже да њен протеин, добијен од вулканских микроба, укључује свих 20 есенцијалних аминокиселина, а узгојено месо не садржи холестерол или транс масти.&нбсп;
Опширније
Становник Турске случајно је у дворишту куће пронашао трагове непознате цивилизације
Прва куга: како је настала „црна смрт“ и ко је започео епидемију
Астронаути су прво кренули у свемир са кинеске станице