Китови су невероватан ред водених сисара, који укључује два велика подреда: Мистицети и
Китови су још увијек у подручју ризика који је направио човјек. Животиње се уплићу у рибарске мреже и трајно пате од посљедица индустријског загађења морске воде. То су индиректне пријетње којима се китови морају прилагодити. У неким деловима океана и даље им пријети харпун и сечиво.
Плави кит
Јапан, Норвешка и Исланд годишње ископавајуоко 1.500 китова, упркос забрани комерцијалног риболова за ове врсте. Експлозивне гранате појављују се у тијелима китова минка који излазе из вода Антарктичког океана. Харпуни и даље спадају у лешеве јужних китова, чији је риболов строго забрањен због мале стоке. Настављајући да убијају китове данас, људи постају као прошле генерације, потпуно без размишљања да ће ови гиганти ускоро једноставно нестати.
Како је човек ловио китове?
Китолов постоји већ хиљадама година: Једна од првих слика процеса лова на китове створена је прије 4000 година у Норвешкој. Становници модерног Јапана можда су раније ловили ове животиње. Говори о китоловцима не долазе, али први харпуни којима се китови могу завршити у плитким водама појавили су се прије наше ере.
Традиција лова варира од људи до људи: различити лови китови у Арктику, Атлантику и Пацифику. Китови су били извор хране и дио културних ритуала. Екстракција је служила као аналог витамина комплекса: људи су користили месо, кожу, поткожне масноће и органе као важне ресурсе протеина, масти и минерала. Бркови Мистицети појединаца отишли су на рибарске линије и кошаре за чување хране. Кости које се нису могле јести биле су очишћене и постале су церемонијалне особине, најчешће ритуалне маске.
Скандинавци су почели редовно да кољу китовеотприлике 800–900 године нове ере. Касније, у 12. веку, китолов је ојачао у Бискајском заливу, који се налази јужно од Северног мора и Норвешког мора. Током наредних шест векова, Европљанима је било теже да пронађу китове близу обале. До 18. века, северни Атлантик је изгубио целокупну популацију сивих китова.
Европска технологија хватања остала је прилично великапримитивна: животиња је била вођена брзим једрењацима, бачена преко уобичајених харпуна на које су били везани ужад. Труп кита је брзо вукао на копно или сео директно у море: плућа китова се пуне водом и вуку животињу на дно. У исто вријеме лов на харпуне није једина могућа опција за хватање китова. У Јапану, на пример, животиње су се заплеле у мреже, које су затим повучене на обалу.
Сиви кит је насукан
Индустријализација је повећала маркетиншке бројке. Китоловци на паробродима су могли да иду даље у океан, да би пратили врсте дубљих вода. Почео је ловити китове. Године 1868, Норвежанин Свен Фоин је створио механички харпунски пиштољ. На свету не постоје "неповредиви" китови: човек је претекао звер иу брзини и маневарској способности.
Клање китова је постало широко распрострањено, а популације су убрзо почелесмањити. Овај биолошки поредак живи у свим сланим водама планете, па су ловци на њега пронађени свуда. Постепено, китоловци су напустили Јужну Африку и Сејшеле, Атлантик и Антарктик. Лов китова почео је на новим територијама: 20-их година 20. века рибарство се развило на Антарктику, где је уловљено око 46 хиљада јединки по сезони. У то време још увек није било ограничења улова.
1946. је била преломна година за све китове.индустрије. Тада је формирана Међународна комисија за китоловце (ИВЦ). Зоне у Индијском океану и око Антарктика биле су затворене за китове. Касније, 1982. године, ИВЦ је увео мораторијум на комерцијални китолов широм света.
До времена када је ИВЦ створен, лидери китова ловибиле су Велика Британија и Норвешка, затим САД и Холандија. Тада, када су Американци иницирали стварање Комисије, рејтинг су предводили СССР и Јапан. У исто време, пре усвајања мораторијума за период 1961-1962, у свету је ухваћено више од 66 хиљада појединаца. Након тога, Јапан, Норвешка и СССР повукли су се из ИВЦ, поднијели приговоре на мораторијум: земље су се поново придружиле забрани касније, 1990-их.
Резерват за китове Јужног океана - зона укоји обухватају воде Пацифика, Атлантика и Индијског океана, прање обале Антарктика. У њему на територији од преко 50 милиона квадратних метара. км долази до постепеног опоравка популације китова.
Пецање китова аутохтоним становништвом није забрањеностановници неколико обала: Чукчи, Гренланд, Гренадин и Аљаска. Локално становништво хвата китове у малим количинама, користећи исте механизме који су постојали пре проналаска харпунских пушака. Такав риболов не штети популацијама које су некада биле угрожене, сматра ИВЦ.
Масти, месо и друге опције за надокнаду китолова
Китови су невероватне животиње које могу да комуницирају,искусити примитивне емоције и живети у врло једноставном „друштву“. На пример, грбави китови певају сличне песме које се могу мењати током времена – баш као и наш свакодневни говор. Али китоловци прошлих и садашњих времена не траже „богати унутрашњи свет“.
Грбави кит и његова мама
Китови су једини сисарикоји се крећу у хладној води широм океана. Имају велике резерве густе масти, концентрисане по целом телу и загревају животињу током путовања. Масноћа је била главни разлог за лов на китове.
До средине 19. века китово уље је билонеопходна за осветљење, хемијску индустрију, галантерску производњу. Постепено га је заменио керозин, али је производња сапуна и даље била подржана китоловом.
Блуббер- резултат прераде масти китова. Добија се из масног слоја, костију, ткива и меса свих врста мистицета.
Данас масни делови трупа китова не иду усвакодневни живот. Маст је глицерид масне киселине који је укључен у неке креме, козметику, па чак и оловке у боји. Масноћа може бити основа и за лак за нокте и за јестиви маргарин – током стотина година људи су научили да праве било шта од китова.
Остаци великог котла за одлагање у близини старог низоземског насеља КСВИИ вијека Смеренбург у Свалбарду, Норвешка
Китолов је био посебно профитабилан у КСИКСстољећа, када су од снажних и еластичних китова направљени луксузни предмети: цринолини, кишобрани, бичеви, корзети. Данас су ове мреже направљене од челика.
Већина производа за лов на китове може битизаменити, али ниједан сурогат не може бити представљен као китово месо. Вековима је чинио основу исхране Јапанаца, који су почели да прелазе на пилетину и друго високо протеинско месо тек 60-их година 20. века. На Западу се месо китова готово никада не једе – то је ресторанска посластица која никада није била основна намирница.
Црвено месо китова су уздужни мишићи.Нежан у младости, садржи 21% протеина и 8% масти. У месу испод трбушних жлебова има више протеина - 41 г и 400 кцал. Поређења ради, 100 г говедине чини 20,1 г и 133 кцал, респективно.
Данас је годишња стопа потрошње китовог меса 50 г по одраслој особи Јапанца.
Који китови и куда треба ловити?
Група анонимних хакера оборена је 2015сервери за пет веб сајтова исландске владе. Циљ хакерског напада је зауставити производњу китова. На снимку, јавно објављеном, преноси се: „Китови немају глас. Ми ћемо бити њихов глас. Време је да подсетимо: чека нас нестанак. Време је да кажемо Исланду: нећемо стајати по страни“.
Али Исланд није једина држава званичнодозвољавајући лов на китове. Праксу подржавају Норвешка и Јапан, кроз чије воде пролазе јата неких врста. Становништво ових држава хватање животиња сматра варварским, али бродови и даље иду на море за огроман улов.
На Исланду лове китове минке икитови пераји, при чему је овај други рањива врста са ВУ статусом. Исте, 2015. године, уловљено је 229 малих китова и 154 кита пераја, тачно по квоти коју је утврдило Министарство рибарства и пољопривреде.
Месо у водама АнтарктикаИспоручује се у Јапан, гдје јела од китова - дио традиционалне кухиње. На Исланду, само туристи конзумирају такву храну: око 40% наручује китове из ресторана. Њихов риболов је практично бескористан за Исландце: ни китови ни финале не угрожавају рибу коју Исландци заправо конзумирају као храну. Али продаја ће бити профитабилна: труп минке вреди 85 хиљада долара
Минке китови нису угроженинестанак. Више од 100 хиљада појединаца живи у водама обе хемисфере. Добро се размножавају и брзо надокнађују губитке. Истовремено, китовима прети изумирање, а главни разлог могућег угинућа је неразумно велики улов перајаца у 19.-20. веку.
Финвал
Геневине Деспорт из Северноатлантске комисијеРибарство каже: "Нема разлога за бригу о становништву на Исланду - све је стабилно на дужи рок". Како је то могуће у контексту глобалног статуса Финвала?
Процењује Међународна унија за заштиту природеглобална популација сваке специфичне врсте. Локално становништво може се показати прилично здравим и бројним, што омогућава улов његових представника у оквиру квоте. Данас у водама Исланда и Гренланда има око 22 хиљаде јединки. Отприлике толико је голова постигнуто у једној сезони 1938. године.
Исландска влада не налази разлогзабрани китолов, који служи одржавању културних традиција и подржава извоз. Јапан се придржава истог става. Земља наставља да лови китове „у сврхе научног истраживања“, што дозвољава ИВЦ.
Јапанске студије су неубедљиве:укупно 152 публикације у рецензираним часописима од 1994. године. Истовремено, мање од половине је у међународним ресурсима. Остало су поруке или чланци у локалним публикацијама на јапанском. Китови убрани за „истраживање“ завршавају на тањирима ресторана. Штавише, извештај из 2013. показао је да китолов није профитабилан и да га субвенционише јапанска влада.
Јапан је најнестабилнији члан ИВЦ-а.На мораторијум је држава први пут уложила жалбу 1982. године, одмах по усвајању, а онда је комерцијални китолов престао па поново почео. Последње повлачење из организације догодило се крајем 2018: у јулу 2019. Јапан ће отворено наставити лов на китове.
Данас је 60% Јапанаца за наставакпроизводња китова, њихова потрошња и продаја меса за извоз. У исто време, кит чини основу исхране само 4% становништва, а 37% никада није пробало месо китова.
Јапанци лове грбаве китове, малекитови минки, китови сперматозоиди и сиви калифорнијски китови. Овим врстама не прети изумирање: оне су класификоване као најмање вероватно да ће изумрети класу ЛЦ. У Тихом океану лове се већ рањиви китови перајачи и јапански китови, припадници рода јужних десних китова (Еубалаена).
Сматрају се блиским рођацима Еубалаенегренландски китови који живе у северним водама. Сматрају се угроженом врстом у Руској Црвеној књизи јер њихова популација у Охотском мору стално опада — научници знају за око 400 јединки. У исто време, грнландски китови су некада живели у водама рекордних китоловаца, Норвешке и Холандије. Данас је ова врста потпуно потиснута у Тихи океан.
Трећа земља која дозвољава лов на китовериболов - Норвешка. Данас њена флота укључује 11 китоловских бродова: 1950. године било их је 350. Истовремено, максимална квота за улов китова је 999 јединки било које врсте. Китоловци не раде пола посла.
Имати велику квоту и мали уловобјашњавају падом популарности китовог меса и компликовањем процеса екстракције. Минке китови се селе на северније географске ширине, где китоловци не могу да продру због леда. Раније животиње нису могле да стигну до арктичких територија, али данас, захваљујући глобалном загревању, китови се могу наћи у некада леденим водама.
Укупан број китова ухваћених након увођења мораторијума је 55 хиљада јединки. Од тога је 26 хиљада продато као део комерцијалног улова, а по продаји предњачи Норвешка - 13 хиљада појединаца.
Зашто рибарство није подржано потражњом, већдржавне субвенције и даље постоје? Ово је покушај да се очувају традиције које сами локални становници напуштају. Лов на китове више није исплатив: на тржишту се појављују аналози робе која се некада добијала само од китова. Трулс Гловсен, шеф Гринписа у Норвешкој, каже: „Вреди прихватити логичне закључке мораторијума ИВЦ-а. Нема локалног тржишта, нема извоза - то је непотребна и застарела индустрија која припада прошлости. Постоји лобирање за то, али се не може наћи рационално објашњење за убијање китова.
Могу ли китови, чији је лов већ престао, нестати?
Није извесно да након престанка ловаугрожене врсте, њихове популације ће се опоравити. У руским водама, у Беринговом и Охотском мору, храни се отприлике 400-500 јапанских китова, а таква популација се не може сматрати великом. Пријетња коначног изумирања јавља се у тренутку када број женки падне испод 50. Проблем је што је утврђивање тачног броја јединки и њиховог пола технички, а самим тим и финансијски, тешко.
Научници се руководе грубим проценамапопулације, али се постојеће прогнозе могу назвати позитивним. Број китова сперматозоида већ се вратио на ниво из 17. века, обнављање популације китова пераја трајаће још 20-40 година, а сеј китови, који су некада заменили плаве китове и китове пераје, напустиће ЕН класу у 20-25 година.
Фадинг пријети најрјеђим и најдрагоцјенијим плавимКитови, чији је минимални број од 650 јединки забиљежен 1964. године. Данас је забрањено убијати их у било којој води, без обзира на њихов став према мораторију ИВЦ. Китови заговарају наду да ће строга забрана бити проширена на све китове.