Нова технологија дезинфекције уништава бактерије на љусцима јајета, укључујући салмонелу.Она такође
„Деконтаминација упакованих јаја штити јаја однакнадна контаминација током складиштења, објашњава Сергеј Соковнин, професор на Уралском федералном универзитету и Уралском огранку Руске академије наука. - Успели смо да створимо методу за дезинфекцију посуде и љуске јаја, која не утиче на физичка својства протеина, жуманцета и љуске нити на њихов састав. И величина јаја није битна. "
Експерименти зрачења су изведени на акцелератору УРТ-0.5. Заслуге: УрФУ / Илиа Сафаров.
86% пилића из необрађених јаја имазнаци хроничне упале. Код пилића из озрачених јаја ова бројка је достигла само 4%. Истовремено, пилићи из друге групе имали су повећан имунитет на Невцастле -ову болест. Ово је вирусна болест птица. То значи да ће пилићи из стерилисаних јаја бити мање болесни. И биће могуће значајно смањити дозу антибиотика током процеса раста.
Ова технологија такође штеди време за индустријупроизвођачи. За ваљење пилића из чистих јаја потребно је око шест сати мање. Уместо уобичајених 22-24 сата, пилићи се излежу за 16-18 сати. Ово смањује трошкове производње.
Технологија омогућава зрачење до 40 јаја у секунди.Трошкови дезинфекције пластичног паковања од 10 јаја били су 1,2 евро цента. Ако једна технолошка линија ради у смени од 250 радних дана годишње, онда ће се улагање исплатити за пет година. У овом случају, главни трошкови су плате особља, режијски трошкови и трошкови опреме.
Озбиљни технички проблеми са имплементацијомнема технологије. Мала величина акцелератора олакшава интеграцију у постојеће линије за контролу и паковање јаја у перадарским фармама. Ова технологија се, према научницима, може користити и за дезинфекцију површине јаја других птица и производа кором или другом природном амбалажом (семенке, банане, поморанџе).
Опширније
Створена је прва тачна мапа света. Шта није у реду са свима осталима?
Алгоритам је открио нови мистериозни слој унутар Земље
Уран је добио статус најчудније планете у Сунчевом систему. Зашто?