Тим научника је утврдио да бројни опсин протеини, познати деценијама,
Код животиња постоје многе врсте сензорапротеини који реагују на подстицаје из окружења. Некима од њих потребан је снажан спољни подстицај да би се активирали. Први пут су додатне функције опсина постале познате још 2011. године, када су исти научници открили да такав протеин омогућава да воћна муха Дросопхила меланогастер открива мале температурне промене у угодном распону. У новој студији научници су закључили да се молекуле опсина такође могу користити за откривање финих хемијских сигнала кроз процес појачавања сигнала.
Током студије, научници су сугерисали мухебирајте између једноставног шећера и шећера са додатком разблажене аристолошке киселине. Мухе су, наравно, одбиле шећер са додатком горке хемикалије, а јеле су само чисти шећер.
Тада су научници узгајали воћне мухе мутацијама,што их је спречавало да синтетишу разне протеине опсин. Открили су да мухе са оштећењем било које од три врсте опина не могу открити мале концентрације киселине, па су јеле и чисти шећер и друге супстанце.
Међутим, такве животиње су и даље постојалеосетљив на велике количине аристолохичне киселине. Према студији, велике количине горке хемикалије директно су активирале протеински канал назван ТРПА1 - који омогућава калцијум и натријум у ћелије, што резултира горким укусом који животиње избегавају.
Истраживачи су показали да је Аристолохијанкиселина активирала ове опсине везујући се за тело на исти начин као и мрежница са родопсином. Баш као што се родопсини активирају при слабом светлу, који се користи као спољашњи стимулус, хемијски активирани оппсини покрећу молекуларну каскаду која појачава слабе сигнале. То је омогућило мушицама да открију концентрације једињења које би иначе биле недовољне да покрену одговор у њиховим сензорним неуронима.