Нутритион Ревиевс је објавио нови чланак у којем су научници открили да конзумирање флавоноида
У оквиру студије научници су анализиралиоко 17 радова колега, који су засновани на подацима од 886 учесника. Испоставило се да је примена кверцетина позитивно утицала на крвни притисак, значајно га смањивши. Кверцетин је биљни пигмент који је богат многим биљкама и намирницама, укључујући лук, јабуке, чај и друге.
Према научницима, срчани пад кверцетина може да смањи кардиоваскуларни ризик за 50%, 35-40% са можданим ударом, а такође за око 20-25% инфарктом миокарда.