Научници испричали зашто су воћни сокови, мед и смутији опасни

Научници су спровели кохортну студију података учесника Британске Биобанке и пронашли везу између

повышенным потреблением свободных сахаров и высокой вероятностью сердечных заболеваний. Сахара классифицируются как «свободные», когда не находятся внутри клеток потребляемой пищи, например, во фруктовых соках и некоторых смузи. Также они присутствуют в меде, которым «сторонники ЗОЖ» заменяют обычных сахар. Когда от фруктов остается только сок, из клеток плодов высвобождается сахар. Также они теряют полезную клетчатку.

Согласно пресс-релизу, необходимо срочно изменить глобальные рекомендации по питанию, а людям стоит снизить потребление свободных сахаров до пяти процентов от общей дневной нормы потребления энергии и ниже.

Ученые под руководством Ребекки Келли из Оксфордского университета, Великобритания, отслеживали людей более 9 лет и обнаружили, что сердечно-сосудистые заболевания (в том числе инфаркт и инсульт) наблюдались чаще всего у людей, которые употребляли свободные сахара. При этом, исследователи не нашли связь между «общим потреблением углеводов с исходом сердечно-сосудистых заболеваний», пишут ученые.

Као решење, истраживачи предлажузамените слободне шећере неслободним – „углавном онима који се природно налазе у целом воћу и поврћу, а већи унос влакана може помоћи у заштити од кардиоваскуларних болести“, закључују научници.

Опширније:

Снажна бакља је избила на Сунце: већ је утицала на Земљу

Средњовековна тврђава случајно откривена у шуми: откриће је изненадило научнике

Научници су пронашли нову генетску болест код деце: како се манифестује