Настаје прво пиво у праху: довољно га је разблажити водом

Манастирска пивара Клостербрауереи Неузелле, која се налази у близини Минхена, најавила је стварање прве у свету

пиво у праху. Када се дода вода, пени се и формира праву пивску главу. Технологија ће помоћи у значајном смањењу трошкова испоруке пића.

Да би створили свој производ, прво пиварипиће је скувано традиционалном технологијом, а затим прерађено у прах растворљив у води. Напомињу да је и даље богато декстринима, готово безукусним и неферментирајућим угљеним хидратима, који остају у готовом пиву и формирају богат укус.

У првој фази истраживачи су креиралибезалкохолног пива, планирају да наставе експериментисање како би постигли задржавање алкохола у прашкастом производу. До 90% пива је вода, одбијање транспорта ове масе значајно ће смањити логистичке трошкове и вишак угљеника.

Програмери напомињу да су спремни заскептична перцепција новог производа од стране љубитеља традиционалног и занатског пива. Стога, као прву циљну категорију, сматрају глобалне трговачке компаније које би могле бити заинтересоване за увођење новог јефтиног производа на нова тржишта.&нбсп;

Међу приоритетним областима компанијеименује земље Азије и Африке, чија је цена испоруке највећа. Саопштено је да ће безалкохолни прах бити тестиран на тржишту у малим количинама до средине 2023. године, након чега ће компанија започети производњу алкохолног сувог пива и проширити производњу.

Опширније:

Научници верују да облик универзума није оно што сви мисле

НАСА хеликоптер показао залазак сунца на Марсу. Не личи на земљу.

Именована биљка чији екстракт помаже да се изгуби тежина без нежељених ефеката