Појављује се први брзи тест на свету за опасне токсине у храни

Научници са Уралског федералног универзитета названог по првом председнику Русије Б. Н. Јељцину (Уралски федерални универзитет) заједно са

Запослени у Институту за органску синтезу Уралског одељења Руске академије наука створили су систем за брзу детекцију нитробензола.

Нитробензен се широко користи у разнимпроизводних процеса. Због пријатног мириса бадема ове хемикалије и спорог деловања њених испарења, њена токсична својства нису била опште призната. Али утврђено је да једињење има канцерогене и мутагене ефекте.&нбсп;

Данас већина метода претраживањаиспитивање нитробензена у производима захтева велику количину опреме, тако да није могуће брзо сазнати резултате на лицу места. Аутори рада одлучили су да направе преносиви експресни аналог који би био мобилан и згодан.&нбсп;

Осетљивост и тачност оваквих анализатораодређена структуром препознавача — такозваним слојем рецептора. По правилу се састоји од ензима, универзалних биолошких катализатора, који, уз неке предности, имају високу цену и ниску хемијску стабилност.&нбсп;

Алиса Козитсина, директорка Иновационог центра за хемијске и фармацеутске технологије УрФУ

Научници су створили синтетички рецептор каозаменски системи засновани на ензимима и на основу њих направљен прототип преносивог анализатора. Ради на принципу коришћења органских једињења класе диазина - то су супстанце које могу селективно да реагују са нитробензеном: извлаче га из анализираног узорка на електроду електрохемијског сензора.

Резултат је, према речима аутора, осетљива метода за одређивање нитробензена, која не захтева много средстава за припрему узорака.

За разлику од оптичког спектралноганализатори који се сада користе за тражење нитробензена, електрохемијски сензори су минијатурни, лаки за производњу и захтевају ултра-малу количину анализираног производа. Наш систем препознавања и прототип електрохемијског сензора немају директне аналоге у свету.

Татјана Свалова, ванредни професор УрФУ

Опширније

Лекови против грипе могу помоћи вирусу

Хокинг је био у праву, али понекад и погрешно: најхрабрије научникове идеје

Астрономи су открили да су Земља и Сунчев систем у огромном магнетном тунелу