Студија коју су спровели специјалисти са Универзитета Рутгерс показала је да је током дијете више
Анализа свих добијених од стране научника са УниверзитетаРутгерсови подаци су показали да чак и мало повећање количине протеина у исхрани (на пример, са 18 на 20 процената) утиче на избор хране особе. Резултати ове студије објављени су у научном часопису Обесити.
Конкретно, показало се да људи губе тежинукоји се придржавао одређене дијете, са повећањем уноса протеина, почео је да једе више зеленог поврћа и мање – рафинисана зрна, додат шећер.
Укупно, студија је анализиралаподаци од више од 200 жена и мушкараца који су учествовали у клиничким испитивањима на Универзитету Рутгерс. Старост испитаника била је 24-75 година, сви су имали вишак килограма. Морали су да изгубе тежину једући дијету са дефицитом од 500 калорија. У исто време, стручњаци за исхрану саветовали су им да 18 одсто калорија издвајају за немасне протеине (махунарке, млечни производи, живина, непрерађено црвено месо, риба), а остатак – за воће, поврће, интегралне житарице.
Тим научника је такође поделио све учеснике надве групе на основу њиховог приступа уносу протеина. Они који су јели исхрану са 18 процената протеинске хране окарактерисани су као група са ниским садржајем протеина. Они који су својој исхрани додали 20 посто протеина сматрани су групом са високим садржајем протеина.
Као резултат тога, испоставило се да су обе групе изгубилеотприлике 5 процената тежине за шест месеци. Међутим, људи у групи са високим садржајем протеина јели су здравију храну (нарочито зелено поврће и мање шећера и рафинисаних житарица) и изгубили су мање мишићне масе.
Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.