Педијатар, кандидат медицинских наука Ирина Јузуп говорила је о најопаснијим рибљим конзервама за
Према њеним речима, о вишку соли у конзервираној храни,који помаже у очувању корисних супстанци и витамина у риби, али још увек није користан за тело, свима је познато. Али осим соли, конзервирана храна може садржати много опасније супстанце.
На пример, једна од најопаснијих је конзервирана храна сауље. Може бити лошег квалитета, прекуваног, са масом канцерогена. Поред тога, ако је риба такође димљена пре конзервације, као што се дешава са папалинама, онда је ово још опасније. Посебно зато што тачка димљења може бити ниска, па дим импрегнира рибу разним штетним једињењима, укључујући агресивне карциногене.
Ако је риба у сосу од парадајза, није толико штетна, али таква конзервирана храна може садржати разне конзервансе. Такође превише соли.
Најбоља конзервирана храна за здравље - са једноставнимрецепт. Не би требало да садрже ништа осим рибе, воде и соли. Али чак и такви производи се могу јести не више од 1-2 пута месечно. Особе које пате од проблематичних крхких судова, са уролитијазом, болестима бубрега, ау вези са конзервираним путером - са болестима жучних путева, јетре, као и особе са метаболичким синдромом - никада не могу да једу конзервирану храну.
Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.