Шта се дешава са вашим телом када једете кромпир

Кромпир углавном има лошу репутацију. Али у ствари, овај производ садржи много хранљивих материја

супстанце које засићују тело сложеним угљеним хидратима и другим важним једињењима. Ево на шта треба да се припремите ако ћете јести кромпир. Дисцусс

Средњи кромпир (213 г) садржи приближно 164килокалорија и 4,5 г влакана, калијума, витамина Б6 и Ц, као и 4,4 г биљних протеина. Према речима нутриционисте Ејми Гудсон, бели кромпир – више калијума, и слаткиша &# 8211; бета каротен. А ово вас чека након што поједете кромпир.

  1. Може побољшати здравље црева. Ако сте забринути да због кромпира иматеАко вам се ниво шећера у крви повећа, пустите да се охлади пре јела. Поред тога, након хлађења, скробови у кромпиру се претварају у скроб отпоран на тип 3. Овај други улази у дебело црево, где га бактерије разграђују и храни црева као пребиотик. Ово смањује ризик од болести и стања као што су упале, рак дебелог црева, синдром иритабилног црева итд.

  2. Осећаћете се сити. Ово ће вам олакшати губитак тежине. Према студији из 2018., људи се највише осећају након што једу оброке са пиринчем, тестенином и кромпиром.

  3. Можете добити на тежини. Али ово се односи само на одређене методе кувања кромпира. Висококалорична јела се добијају ако садрже печени кромпир на путеру, помфрит.

  1. Може повећати ниво шећера у крви. Ако редовно једете пржени кромпир (чипс,помфрит), можете повећати ризик од срчаних обољења, високог крвног притиска и дијабетеса. Исто важи и за печени кромпир. Да би се то избегло, специјалиста препоручује комбиновање кромпира и других угљених хидрата са протеинима (пилетина, немасна говедина, риба, јаја).

  2. Пржени кромпир може оштетити ваше памћење. У студијама, употреба таквог кромпираје повезан са оштећењем памћења, дефицитом пажње и повећаним инфламаторним одговорима у мозгу, примећује Мери Вирц, регистровани дијететичар и консултант МомЛовесБест-а. Поред тога, студија објављена у Јоурнал оф Нутритионал Сциенце показала је да су они који су јели највише пржене хране имали најниже резултате на тестовима памћења и когнитивних способности.

  3. Кожа може почети брже да стари. Нутрициониста Џон Бурдеос наглашава да уље,неопходна за пржење кромпира, може формирати штетна једињења – напредни крајњи производи гликације (АГЕ). Ове супстанце се акумулирају у телу са годинама. Као резултат тога, када једете велике количине прженог кромпира, може доћи до упале и оштећења ћелија. Све ово може убрзати старење. Инфламаторна реакција коже манифестује се у облику бора, отока, акни.

  4. Имаћете више енергије. Просечан кромпир садржи око 26 грама сложених угљених хидрата. Ово ће вам олакшати да останете физички активни. Истина, ово се односи на кувани или печени кромпир.

Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.