Данас се много говори о здравственим предностима кафе. Али како ово пиће заправо утиче на тело?
Стручњаци за исхрану открили су како кафа може утицати на то како ваш мозак ради током дана.
Пре свега, употреба кофеина, којије део кафе, може погоршати сан. То истиче магистар здравља, доктор медицинских наука Триста Бест. Овај ефекат је због чињенице да кафа ступа у интеракцију са аденозином, који је одговоран за побољшање сна и акумулира се током дана. Пошто је аденозин по молекуларној структури сличан кофеину, почиње да се такмичи са њим због његових ефеката на рецепторе у мозгу. Кофеин и даље побеђује у овој борби.
Међутим, кафа такође може побољшати ваше когнитивне способностифункција и функционисање мозга уопште. Према Бесту, захваљујући кофеину, у мозгу се ослобађају корисне супстанце, укључујући серотонин, норепинефрин, допамин. Стога, особа након кафе побољшава брзину реакције и концентрацију, побољшава расположење.
Још један плус кафе &# 8211; висок садржајантиоксиданси. Познато је да су ове супстанце добре за мозак, јер спречавају оштећење артерија и крвних судова и обезбеђују нормалан доток крви у мозак, каже Моргин Клер, аутор књиге Фит Хеалтхи Момма. Поред тога, антиоксиданси се могу борити против слободних радикала (другим речима, оштећења), што штити од болести повезаних са мозгом.
Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.