Нутрициониста, доктор медицинских наука Алексеј Ковалков објаснио је зашто је харинга опасна по здравље,
Према доктору, харинга је исконски рускапроизвод. Ова риба је богата омега-3 масним киселинама, антиоксидансима, протеинима. Али харинга постаје опасна ако је купите на „погрешном“ месту, на пример, на пијаци.
Ковалков је рекао да је харинга, усољенакод куће често постоје "становници" - хелминти, док је скоро сва харинга заражена хелминтима. У фабрици се харинга замрзава на -23, -30 степени, само да би се уклонили паразити. Стога је стручњак нагласио да је боље узети производ у продавницама.
„У фабричкој производњи то је увекурадите, постоје посебне камере за ово. А код куће се једноставно пакује сољењем и дистрибуира на тржишта у белим кантама, тако да постоји ризик од набавке харинге са „становницима“ - са хелминтима “, упозорио је специјалиста.
Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.