Нутрициониста Михаил Гинзбург говорио је о благодатима тофуа - сојиног скута добијеног од
Тофу је производ који због свог саставапродужава живот, промовише хормонални метаболизам код жена. Према речима докторке, тофу садржи естроген, полни хормон који је више код жена, а мање код мушкараца, али је и једнима и другима потребан. Садржај таквих елемената у храни се оцењује као користан. У овом случају, то је фитоестроген, који је користан за смањење манифестације менопаузе.
На очекивани животни век утичеизофлавони који се налазе у соји. Ово су аминокиселине које разликују сојине протеине од животињских. Они доприносе превенцији болести повезаних са узрастом, нормалном метаболизму холестерола, спречавају развој атеросклерозе и повећавају животни век.
„Корисно је у томе, прво, веома јеквалитетан протеин. Друго, овај протеин се због свог аминокиселинског састава разликује од животињског протеина. Тофу доприноси превенцији болести повезаних са старењем, погодује нормализацији метаболизма холестерола, спречава развој атеросклерозе и продужава животни век“, објаснио је доктор.
Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.