Научници су открили шта може смањити штету коју исхрана са високим садржајем масти наноси телу.
Утврђено је да таква дијета мења активностгена и ствара услове за стварање масних ћелија. Да би боље разумели ове механизме, научници су спровели експеримент на мишевима. Били су подељени у две групе: једна на редовној исхрани, а друга на исхрани са високим садржајем масти. Три недеље касније, свака од ових група је подељена у још две групе: у првој су мишеви трчали на траци за трчање, у другој су водили седентарни начин живота.
Научници су затим анализирали активност гена уЖивотиње. Схватили су да је исхрана богата мастима проузроковала дегенерацију матичних ћелија у масне ћелије и ћелије везивног ткива које се називају фибробласти. Добра вест је да је тренинг преокренуо овај ефекат.