За припрему разних јела користи се не само путер, већ и друге врсте уља. Али који
Као алтернативу путеру, можете узети још три производа. То су маргарин, гхее и вегански путер. Шта је најкорисније од ових?
Маслац садржи много масти икилокалорије: у једној жлици &# 8211; скоро 12 г масти и 102 кцал. Такође, ако је путер сољен, та кашика може да садржи више од 80 грама натријума. Маслац такође садржи засићене масти: углавном – палмитинска киселина, која повећава ниво укупног и лошег холестерола и вероватноћу развоја срчаних обољења.
Стручњаци верују да ако уместо кремеуља користите маргарин, онда можете смањити ризик од срчаног удара. У основи, маргарин се састоји од мешавине воде са разним биљним уљима, укључујући палмино, сојино итд. Кашика маргарина може да садржи од 35 кцал, 4 г укупне масти, 1 г засићених масти до 70 кцал, 8 г и 2,5 г. г респективно.
Гхее се често користи у Индији иСредњи Исток. Погодан је за кување на високим температурама, као што је пржење. Истовремено, у таквом уљу (у једној жлици) &# 8211; 50% ДВ засићене масти (или 10 г), 14 г укупне масти, 120 кцал.
Вегански путер може да садржи...главни састојци су друга уља: сојино, палмино, кокосово, ланено, репичино или маслиново. Такође ћете наћи мало протеина у многим веганским путерима. Једна кашика веганског путера &# 8211; Ово је отприлике 80 до 100 кцал, 8 до 11 г укупне масти и 4 до 5 г засићених масти.
Закључак
Главна разлика између ове четири врсте уља јесастоји се од укупне масти, засићених масти и килокалорија. Ови показатељи су највиши за гхее, а најнижи за – у маргарину. Сходно томе, маргарин се може сматрати најздравијим производом.
Вести се не могу изједначити са лекарским рецептом. Пре него што донесете одлуку, обратите се специјалисту.