Шта су ГМО?
Генетски модификовани организам(ГМО) - организам чији је генотип био
Светска здравствена организација (ВХО) дајеужа дефиниција, према којој су генетски модификовани организми организми чији је генетски материјал (ДНК) промењен, а такве промене би у природи биле немогуће као резултат размножавања или природне рекомбинације.
Обично се врше генетске променеу научне или економске сврхе. Генетску модификацију карактерише сврсисходна промена генотипа организма, за разлику од случајне, карактеристичне за природни и вештачки процес мутације.
Тренутно је главна врста генетске модификације употреба трансгена за стварање трансгених организама.
Зашто су нам потребни ГМО?
Прехрамбени и пољопривредниОрганизација Уједињених нација (ФАО) користи технике генетског инжењеринга за стварање трансгених сорти биљака или других организама: ово је саставни део пољопривредне биотехнологије.
Директан пренос гена одговорних за добробитособине, ово је природни развој на пољу оплемењивања животиња и биљака. Ова техника проширује могућности узгајивача, они могу да контролишу процес стварања нових сорти и проширују његове могућности, посебно за пренос корисних својстава између неплодних врста.
Студија из 2012. (заснована такође наизвештаји семенских компанија) о употреби трансгене соје, кукуруза, памука и репице у периоду 1996-2011. показали су да су усеви отпорни на хербициде јефтинији за узгој и, у неким случајевима, продуктивнији.
Усјеви који садрже инсектицид дали су вишеусева, посебно у земљама у развоју у којима су претходно коришћени пестициди били неефикасни. Такође је утврђено да су усеви отпорни на инсекте јефтинији за узгој у развијеним земљама. Према метаанализи спроведеној 2014. године, принос ГМО усева услед смањења губитака од штеточина је за 21,6% већи од немодификованих, док је потрошња пестицида мања за 36,9%, трошак пестицида смањен је за 39,2% , а приход пољопривредних произвођача се повећава за 68,2%.
Где се користи?
- У истраживању
Тренутно генетски модификованаорганизми се широко користе у основним и примењеним научним истраживањима. Уз помоћ генетски модификованих организама проучавају се обрасци развоја одређених болести (Алцхајмерова болест, рак), процеси старења и регенерације.
- У медицини и фармацеутској индустрији
Тренутно фармацеутска индустријапроизводи велики број лекова на бази рекомбинантних хуманих протеина: такве протеине производе генетски модификовани микроорганизми или генетски модификоване животињске ћелијске линије.
Генетска модификација у овом случајује да се у ћелију уводи ген за људски протеин (на пример, ген за инсулин, ген за интерферон, ген за бета-фолитропин). Ова технологија омогућава изолацију протеина не из крви даваоца, већ из ГМ организама, што смањује ризик од инфекције лековима и повећава чистоћу изолованих протеина.
- У пољопривреди
Генетски инжењеринг користи се за стварање нових сорти биљака отпорних на неповољне услове животне средине и штеточина, са бољим квалитетом раста и укуса.
Испитују се генетски модификоване шумске врсте са значајним садржајем целулозе у дрвету и брзим растом.
Методе за стварање ГМО
Главне фазе стварања ГМО:
- Добијање изолованог гена.
- Увођење гена у вектор за пренос у организам.
- Пренос вектора са геном у модификовани организам.
- Трансформација телесних ћелија.
- Избор генетски модификованих организама и уклањање оних који нису успешно модификовани.
Тренутно поступак синтезе генадизајниран врло добро и чак прилично аутоматизовано. Постоје посебни уређаји опремљени рачунарима, у меморију којих су положени програми за синтезу различитих нуклеотидних секвенци. Овај апарат синтетише фрагменте ДНК до 100-120 азотних база (олигонуклеотида).
Шта је познато о безбедности ГМО?
Истраживање безбедности ГМО је важнодео програма истраживања и технолошког развоја у примењеној молекуларној биологији. Није било извештаја о штетним ефектима генетски модификоване хране на људску популацију. Постоји научни консензус да тренутно доступна храна добијена од ГМ усева не представља већи ризик по људско здравље од конвенционалне хране, али свака ГМ храна мора бити тестирана од случаја до случаја пре увођења.&нбсп;
Од 1970-их научници проучавају потенцијалризици повезани са употребом ГМО. Да би разјаснили ово питање, Америчке академије наука, технологије и медицине организовале су до сада највећу студију од скоро 900 научних чланака објављених у последњих 30 година о утицају ГМ усева на људско тело и животну средину. Анализу чланака две године наставио је комитет од 50 научника, истраживача и специјалиста из пољопривреде и биотехнологије. Документ је прегледало 26 независних стручњака.
Крајем маја 2016. године објављен је извештај,а сви пратећи документи доступни су на посебно креираном сајту. На основу резултата студије, стотине научних радова нису нашле знаке негативног утицаја производа од ГМ усева на здравље људи. Потрошња производа од ГМ усева ни на који начин није у корелацији са раком, гојазношћу, дијабетесом, гастроинтестиналним обољењима, болестима бубрега, аутизмом и алергијама. Није утврђено дугорочно повећање морбидитета након масовне дистрибуције прехрамбених производа од ГМ усева у САД и Канади 90-их година.
Штавише, пронађени су одређени доказипозитивноутицај ГМО на здравље људи услед смањења броја тровања инсектицидима и повећања нивоа витамина у популацији земаља у развоју.
Научно истраживање које је објављено уДецембра 2015. проучавао је понашање потрошача у случају да је роба у продавници била означена ГМО плочицом. Према ауторима, упркос уверењу научника да ГМО не представља никакву опасност, његово обавезно означавање погоршава куповну моћ одређеног означеног производа. Научници верују да обавезно означавање ГМО не само да може ометати развој пољопривредне биотехнологије, већ и погоршати заблуду да ГМО угрожава људско здравље.
Резултати сличног универзитетског радаВермонт је објављен шест месеци касније у јулу 2015: студија, представљена на годишњој конференцији Асоцијације за пољопривредну и примењену економију, заснована је на петогодишњем истраживању становника Вермонта. Резултати су показали да се однос према ГМО не јача у позитивном или негативном правцу због жеље да се производ означи ознаком ГМО. У просеку, током пет година трајања студије, 60% становника Вермонта је рекло да се противи употреби ГМО технологије у производњи хране, а 89% жели да се производи обележавају ГМО.&нбсп; Ови бројеви су се незнатно повећали од 2003. У 2015. години проценти су били 63, односно 92%.
Објављена је у октобру 2017истраживања о открићу нове методе производње вакцина: говоримо о рекомбинантној технологији. Отвара могућност генетске модификације микроорганизама да испоруче имуногени материјал (антигене/епитопе) људском или животињском имунолошком систему како би изазвали имуни одговор.&нбсп;
У новембру 2020. запослени у америАгрономско друштво процењује да око 7% деце и 2% одраслих у Сједињеним Државама има неку врсту алергије на храну. Такође су открили да протеин који производи соја изазива већину алергија на соју. Да би решио овај проблем, тим истраживача је направио врсту ГМО соје без алергеног протеина. Као резултат тога, његова конзумација је препозната као безбедна, а људи који су имали алергије могли су да једу соју и производе добијене од њих без последица по тело.&нбсп;
Почетком октобра 2020. године сазнало се да је&нбсп;Аргентина постала прва земља на свету која је одобрила ГМО пшеницу.&нбсп;
А шта је са Русијом?
Према званичном ставу Роспотребнадзора,конзумација хране која садржиГМ организми не носе никакве ризике, што потврђују и резултати научних истраживања. Не постоје доказане чињенице штете по здравље људи или животиња од конзумације ГМ организама или њихових производа науци.
Прочитајте и:
Пронађена је најудаљенија и најстарија галаксија у свемиру
20 нових врста животиња и биљака пронађених у Андима
Научници су открили где су црвени џинови нестали из центра Млечног пута