Беланца квасца се не разликују од правог. Од тога су направили сложени десерт.

Један од првих производа направљен од новог беланаца неживотињског јајета,

сада доступан у САД. Производ добијен коришћењем вештачког квасца звао се ЕВЕРИ ЕггВхите. Не може се разликовати од оног који се налази у пилећим јајима, кажу креатори производа.

Новитет је представио ЕВЕРИ Цо.Иновативни производ пружа укус и кулинарске предности беланаца без потребе за пилетином. Када се користи у печењу, обезбеђује исту висину, стабилност пене, прозрачивање и текстуру као беланце јаја животињског порекла.

Компанија није открила конкретну комбинацијупротеини који се користе за стварање коначног производа од беланаца. Али може да садржи овалбумин, главну протеинску компоненту беланаца.Протеини су створени поступком познатом као прецизна ферментација.

Опширније

„Пети елемент“ постоји: нови експеримент ће потврдити да су информације материјалне

Језиви звуци и мистериозна створења: најчуднији налази у Маријанском рову

Погледајте најбољу слику Сунца: састоји се од 83 милиона пиксела