ทางการสิงคโปร์อนุญาตให้ขายเนื้อเทียมได้เป็นครั้งแรกในโลก

เนื้อไก่เพาะเลี้ยงจะจำหน่ายในสิงคโปร์โดยบริษัท Eat Just ของอเมริกา นี่เป็นครั้งแรกในโลก

ประเทศที่ออกการอนุมัติตามกฎระเบียบสำหรับเนื้อเทียม มันไม่ได้ผลิตโดยการฆ่าสัตว์ แต่ปลูกในห้องปฏิบัติการเป็นการเพาะเลี้ยงเซลล์ ไม่ควรสับสนระหว่างเนื้อในหลอดทดลองกับเนื้อสัตว์เลียนแบบ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่ทำจากโปรตีนจากพืช ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นถั่วเหลืองหรือข้าวสาลี

ทางการสิงคโปร์ตัดสินใจอนุมัติการปลอมแปลงเนื้อสัตว์ในระดับกฎหมายหลังจาก "ประเมินข้อเสนอที่ได้รับและพิจารณาความปลอดภัย" Republic Food Agency จะยังคงปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญและติดตามผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อไปเมื่อเข้าสู่ตลาดโดยตรง 

ตัวแทนของ บริษัท อเมริกันกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาสะอาดกว่าอย่างเห็นได้ชัดในแง่ของจำนวนจุลินทรีย์

การวิเคราะห์ยังพบว่ามีระดับโปรตีนสูงขึ้นกรดอะมิโนต่างๆไขมันและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ

ตัวแทนบริษัท Eat Just

ผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมชิ้นแรกที่จะเปิดตัวในสิงคโปร์ คาดว่าจะเป็นนักเก็ต หนึ่งปีครึ่งที่แล้ว บริษัทประมาณต้นทุนไว้ที่ 50 ดอลลาร์ 

เป็นที่สังเกตว่าความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเนื้อสัตว์เทียมเกิดจากการที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพสวัสดิภาพสัตว์และสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

ก่อนหน้านี้ Beyond Meat สตาร์ทอัพสัญชาติอเมริกันตกลงกับเครือร้านอาหาร Subway ในการทดสอบอุปทานเนื้อเทียมจากพืช นอกจากนี้ เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่าง KFC ได้เพิ่มไก่เทียมในเมนูของบริษัทชีวภาพ Beyond Fried Chicken เป็นครั้งแรกอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม:

ธารน้ำแข็ง Doomsday กลายเป็นอันตรายมากกว่าที่นักวิทยาศาสตร์คิด เราบอกสิ่งสำคัญ

พบอาณาจักรที่ถูกกล่าวหาของชาวฮิตไทต์ที่หายไป นักโบราณคดีพบอะไร

มีการค้นพบเอนไซม์ที่ช่วยย้อนวัยของเซลล์