แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งที่มีความสามารถในการสร้างผลเชิงบวกก็ตาม
ตามที่แพทย์ระบุส่วนใหญ่เป็นอันตรายต่อระบบภูมิคุ้มกันน้ำตาลและไขมันทรานส์ “ การบริโภคน้ำตาลส่วนเกินสามารถเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์และจุลินทรีย์จะเชื่อมโยงการตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกาย ไขมันทรานส์จะปรากฏขึ้นเช่นเมื่ออาหารทอดในน้ำมันหลาย ๆ ครั้งเมื่อสิ่งที่คล้ายกับน้ำมันสัตว์ทำจากน้ำมันพืช ตัวอย่างเช่นเนยเทียมก็เหมือนเนย มีไขมันทรานส์จำนวนมากในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน” Lizun กล่าว
วัตถุเจือปนอาหารยังสามารถลดภูมิคุ้มกันสารเพิ่มรสชาติ สีย้อม และรสชาติ ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตว่าไม่มีอะไรผิดปกติกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์มีสีย้อม – เลขที่ อย่างไรก็ตาม การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อมและรสชาติเป็นประจำสามารถนำไปสู่การสัมผัสสารสะสม ซึ่งนำไปสู่ผลเสียตามมา การรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจซึ่งมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ และอาหารที่มีแคลอรี่ว่างเปล่าก็ส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันได้เช่นกัน