เบียร์ทำจากฮ็อพที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์เป็นครั้งแรก

นักวิทยาศาสตร์จาก Ekonoke รายงานในวารสาร Nature ว่าพวกเขาได้ผลิตเบียร์ชนิดแรกของโลกจากฮ็อพที่ปลูกด้วย...

โดยใช้ไฮโดรโปนิกส์ เทคโนโลยีนี้ช่วยลดปริมาณน้ำและสารตั้งต้นที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช

การผลิตของบริษัทคือสามสถานที่ล้อมรอบอย่างเต็มที่ตั้งอยู่ใกล้มาดริด ในทุกพื้นที่ นักวิทยาศาสตร์ควบคุมปัจจัยหลายอย่าง เช่น แสง อุณหภูมิ ความชื้น ระดับคาร์บอนไดออกไซด์ และการสังเคราะห์ด้วยแสง เป็นต้น

การผลิตฮอป ภาพ: Ekonoke

เซ็นเซอร์พิเศษแต่ละอันด้วยเตือนทุกเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นที่อาจนำไปสู่ปัญหาได้ ตัวอย่างเช่น นักวิจัยจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความผิดปกติหรือการรั่วไหลในระบบชลประทานก่อนที่มันจะส่งผลกระทบต่อพืช

การผลิตภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวต้องการปริมาณสารตั้งต้น (ดิน) ขั้นต่ำสำหรับการยึดราก นอกจากนี้ เรือนกระจกยังใช้ระบบชลประทานแบบหมุนเวียน ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดน้ำและนำทรัพยากรทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชมาใช้ซ้ำ

Ekonoke ได้พัฒนาระบบของตัวเองสำหรับการผลิตผักใบเขียว เช่น ใบผักกาดหอม ทรัพยากรเหล่านี้ได้รับการจัดส่งทั่วโลกตั้งแต่ปี 2016 ตอนนี้พวกเขาหันความสนใจไปที่การกระโดด พืชผลนี้มีความต้องการสูงทั่วโลก แต่คุณภาพและปริมาณขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและปัจจัยอื่นๆ เป็นอย่างมาก ในระบบภายในที่มีการควบคุม คุณสามารถรับพืชผลได้สี่ชนิดต่อปีแทนที่จะเป็นเพียงพืชเดียว และโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ผู้อำนวยการบริษัทตั้งข้อสังเกต

โดยความร่วมมือกับบริษัทผลิตเบียร์ Hijos de Rivera นักวิจัยได้เปิดตัวเบียร์รุ่นจำกัดชื่อ Respect! จากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก

อ่านเพิ่มเติม:

นักวิทยาศาสตร์ได้เข้ามาใกล้เพื่อไขความลับของปิรามิด: คนโบราณสามารถสร้างมันได้อย่างไร

เผยกลไกการรักษาสุขภาพตับในวัยชรา

นักฟิสิกส์อธิบาย 'จักรวาลไม่ตรงกัน' ของ Hawking: มันจะเปลี่ยนวิทยาศาสตร์ได้อย่างไร